Taco Universe: Este mapeo del geógrafo Baruch Sangines muestra desde el cielo las taquerías en México.

El #30DayMapChallenge inculcó a Baruch Sangines, un geógrafo de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), a hacer un mapa de todas las taquerías del país con las que se tiene registro.

Sangines nombró a su ejercicio “Taco Universe”.

El #30DayMapChallenge es una iniciativa donde los individuos realizan mapeos a partir de una base de datos.

Gracias a los datos del Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (Denue), del Inegi, Baruch Sangines pudo obtener la colocación exacta de las taquerías de México, y se puede observar cómo el centro del país es la región que mayor oferta tiene acerca de uno de los platillos predilectos de los mexicanos.