Con el objetivo de promover la gastronomía de la comunidad de San Pablo Hidalgo, en Tlaltizapán, el ayuntamiento en coordinación con la regiduría de Turismo realizó el “Primer Concurso Gastronómico de la Mojarra”, en la cancha de usos múltiples de dicho poblado.
Al evento asistió el alcalde Alfredo Domínguez Mandujano, la síndico municipal, Norma Angélica Montoya Luna, así como los regidores Brenda Escobar Padilla y Félix Bahena Ríos.
Además de los directores de área, quienes degustaron de la gastronomía de familias de esta comunidad, que trabajan estanques piscícolas.
El alcalde señaló que la comunidad de San Pablo Hidalgo se dedica a la producción de mojarra, por lo que se decidió hacer dicho concurso gastronómico.
Como jurados calificadores de este concurso participaron Miguel Martínez Cardoso, chef independiente, así como la Presidenta del DIF de Tlaltizapán, Nadia Belem Delgado Gómez, y Nancy Gómez Flores, administradora del balneario ejidal Santa Isabel.
Entre los aspectos que calificaron fue el sazón y el olor de los platillos, obteniendo el primer lugar Consuelo Torres Hernández, con un premio de 3 mil pesos. i
Evento. El alcalde Alfredo Domínguez Mandujano acudió al ‘Primer Concurso Gastronómico de la Mojarra’, celebrado en la cancha de usos múltiples del poblado de San Pedro Hidalgo, en Tlaltizapán.
Foto: Especial / Diario de Morelos
Promueven la mojarra en San Pedro Hidalgo
Consuelo Torres Hdez, 1er. lugar $3 mil.
Ma. Félix Casarrubias, 2do. lugar $2 mil.
Elizabeth Sosa Mtz, 3er. mil pesos.ganadores
Tlaltizapán
Por: Karla Bautista / karla.bautista@diariodemorelos.com