El representante de panaderos invitó a la población a consumir en panaderías locales y pequeños puestos
En los próximos meses de septiembre y octubre podría incrementar desde 10 hasta 15 por ciento el precio del pan, por el acercamiento a la temporada de Día de Muertos, informó Jorge Hernández García, presidente de los productores de pan artesanal de Morelos.
Hernández García explicó que el precio del pan se ha mantenido, sin embargo, como ha pasado en años anteriores, en los próximos meses proveedores incrementan el precio de insumos y ya no los regresan a su precio actual.
“Al parecer ya se estancó el precio de los insumos, pero en lo que tenemos un poco de duda es en el tema de la siguiente temporada donde algunos proveedores aprovechan para incrementar los insumos, pero ya no los bajan, los dejan ahí”, expresó.
Asimismo, señaló que “tristemente” el pan tuvo un aumento de casi el doble de su precio en los últimos cinco años, pero entre el año 2022 y 2023 fue el periodo donde más incrementó por situaciones políticas de los principales países productores de trigo.
“Por la situación de conflictos políticos en Europa, por la guerra de Ucrania y Rusia, quienes son los principales productores de trigo a nivel mundial, el bulto de esta materia prima pasó de costar 500 a 900 pesos”, señaló.
Por otro lado, el presidente de los productores de pan artesanal de Morelos invitó a toda la ciudadanía a consumir en panaderías locales y pequeños puestos,
Al parecer ya se estancó el precio de los insumos, pero en lo que tenemos un poco de duda es en el tema de la siguiente temporada donde algunos proveedores aprovechan para incrementarlos.”
Jorge Hernández, presidente de productores de pan artesanal.
ya que así se puede resarcir parte del incremento de estos precios.