CUERNAVACA, MORELOS.- Comerciantes del mercado "Adolfo López Mateos (ALM)" exhortaron a consumidores a verificar cuando compren pollo debido a que en las colonias se vende sin la certificación oficial de salud.
Manuel Delgado Ortega, secretario de Grupo Nueva Generación del ALM, explicó que debido al alza del precio por kilogramo del pollo hasta en un 60 por ciento en los primeros cinco meses de 2018, los comerciantes del producto en las colonias han aprovechado.
Sin embargo, destacó que ese producto no cuenta con la certificación Tipo Inspección Federal (TIF).
Detalló que este reconocimiento del pollo lo otorga la Sagarpa, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Calidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasica), por lo que el producto que se vende en las colonias, en su mayoría, carece de esta certificación, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.
Delgado Ortega señaló que en el ALM se venden productos 100 por ciento certificados, ante la Secretaría de Salud y certificados con un sello tipo TIF, mientras que en las colonias en su mayoría no cuentan con los permisos, por eso es que venden más barato el producto.
Dijo que constantemente verifican que los comerciantes cuenten con los permisos de salud y ello garantiza al 100 por ciento el consumo libre de cualquier bacteria, a diferencia de las colonias que manejan un producto sin estas medidas higiénicas.
El líder de los locatarios del mercado exhortó a los consumidores a tener cuidado con la compra del producto en las colonias, por el otro lado, a los proveedores del pollo, a no especular con el precio del producto.
Invitó a las amas de casa a comprar el producto en establecimientos registrados y que verifiquen que tienen la certificación de la autoridad para que no corran riesgos de salud.
Es (el pollo) alimento de primera necesidad para las familias y no pueden estar incrementando el precio al consumidor; ello le pega a su bolsillo." Manuel Delgado Ortega, Srio. de Grupo Nueva Generación.
Por: CARLOS SOBERANES
carlos.soberanes@diariodemorelos.com