El tejocote es una fruta mexicana que se cosecha en agosto y se consume especialmente durante noviembre y diciembre.
Su nombre en náhuatl “texocotl” significa: piedra agria. Este fruto, parecido a una pequeña manzana, es muy aromático y de color amarillo o naranja y por lo regular está lleno de pequeñas manchas que parecen pecas.
Este fruto se cultiva, principalmente en Puebla, entidad que aporta 93% de la producción nacional, posteriormente le siguen Jalisco, Ciudad de México y Zacatecas.
En la temporada decembrina vemos tejocote por todos lados: en los mercados, dentro de nuestro ponche navideño y como premio en las típicas piñatas de las posadas. Esta frutilla contiene muchos beneficios, a continuación te los enlistamos:
1.- Rico contenido en vitamina C, lo que favorece la salud aumentando y fortaleciendo las defensas .
2.- Protege el corazón y el sistema circulatorio, es cardioprotector y puede ayudar en el tratamiento de insuficiencia cardiaca.
3.- Su alto contenido en calcio fortalece los huesos y dientes.
4.- Tiene un alto contenido de hierro, lo cual beneficia a la hemoglobina de la sangre humana.
5.- Combate algunas bacterias y hongos, ya que posee actividad microbiana que inhibe el crecimiento de algunas variedades de bacterias, hongos y levaduras, debido a los compuestos fenólicos presentes en sus frutos, hojas y flores.