CUERNAVACA, MORELOS - Bajo la consideración de que todos debemos atender las indicaciones emitidas por las autoridades sanitarias para evitar la propagación del coronavirus Covid-19, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) se sumará a la difusión de las medidas preventivas en las Unidades de Producción del Estado, a través de los Comités Estatales de Sanidad Vegetal, Pecuario y Acuícola, informó la titular, Margarita Galeana Torres.
La representante del sector agropecuario detalló que se hará llegar a los núcleos ejidales, organizaciones de productores y agricultores en lo individual, la información de higiene recomendada por la Secretaría de Salud a nivel federal y estatal.
Cabe precisar que las Unidades de Producción encaminadas a obtener la certificación o que ya lo están, aplican de manera obligatoria el protocolo de buenas prácticas implementado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
Lo anterior, significa que deben implementar medidas de higiene y salud en los trabajadores como lavado de manos, higiene en la ropa y calzado, evitar laborar con heridas y enfermedades, todo ello con la finalidad de evitar contaminar el producto.
También deben aplicar medidas preventivas de contaminación en herramientas, equipos e instalaciones, en el manejo del agua, en la fauna doméstica y silvestre y en el uso de abonos orgánicos, en el caso de éste último, debido a que es considerado fuente de contaminación microbiológica.
“Con base en las buenas prácticas, los productores están obligados a implementar medidas sanitarias con la finalidad de producir alimentos inocuos que no causen daño a la salud del consumidor, para esto realiza actividades de asistencia técnica y capacitación en materia de buenas prácticas agrícolas”, expresó Margarita Galeana.
De igual manera, agregó que debido a la contingencia, se suspendieron los actos masivos de entrega de apoyos agrícolas y ganaderos que se tenía programados para este mes.
Redacción DDM
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