José Alfredo Acosta, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Morelos, invitó a la población a disfrutar de las fiestas patrias y acudir a alguno de los casi dos mil restaurantes que existen en la entidad para contribuir a la economía local.
Comentó que tienen buenas expectativas para este puente con motivo de las fiestas patrias en el que confían en que sus ventas aumentaran alrededor de un 30 por ciento.
“El sector restaurantero es uno de los más relevantes en la entidad, no solo en Morelos sino en todo el país, dado que somos empleadores tanto en empleos directos como indirectos, así como consumidores importantes de productos del campo y de muchos otros insumos”, dijo.
Señaló que en Morelos existen alrededor de dos mil restaurantes, de todos los tamaños, de los cuales alrededor de 200 están afiliados a la CANIRAC, por lo que invitó a la población a que este fin de semana visite los establecimientos y consuma la gastronomía típica de estas fechas, lo que contribuirá a mejorar la economía local.
El presidente de la cámara explicó que en las cuentas oficiales de CANIRAC podrán acceder a todos los establecimientos que tienen promociones y paquetes para celebrar la noche mexicana, por lo que sugirió que se realicen reservaciones.
“Los paquetes de esta temporada ofrecen alimentos típicos como pozole, birria, tacos, tostadas, carnitas, pambazos, ensaladas y una gran cantidad de platillos y bebidas, como mezcal y tequila. En Cuernavaca habrá Ley Seca, pero autoriza a los restaurantes habilitados para vender bebidas alcohólicas, siempre que estas vayan acompañadas del consumo de alimentos”, declaró.
Finalmente, lamentó que en los últimos días se presentó un incremento en algunos productos de temporada como el limón y aguacate, pero deben adquirirlos para ofrecerlos a los comensales.
“Los invitamos a que asistan y disfruten de una gran noche mexicana, en varios lugares habrá música en vivo, concursos y algunas otras amenidades para garantizar no solo que coman rico sino que pasen una gran noche”, finalizó.
Marcela García / marcela.garcia@diariodemorelos.com