En un estudio reciente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó a diferentes marcas de jamón, en donde descubrió cuáles son las peores marcas y también encontró cuál es el producto hecho en México menos recomendable.
En su investigación, puso bajo la lupa a 44 marcas de jamón de las diferentes clasificaciones comerciales: económico, comercial, preferente, fino y extrafino.
Profeco descubrió que este jamón mexicano ni siquiera debería tener dicha denominación, ¿quieres saber cuál es?
De las marcas antes mencionadas, Profeco encontró irregularidades en 10 de ellas; por ejemplo, omiten información al consumidor, se encuentran fuera de las Normas Oficiales Mexicanas, tienen menos producto del declarado o no contienen la cantidad de carne (cerdo o pavo) que aseguran.
Dichos productos son: Bafar, Duby, Galy, Lala Plenia, Parma, Sparta, Parma Campestre, Cuadritos, Parma Sabori y San Rafael, todos producidos en México, de acuerdo con la información presentada por la Procuraduría Federal del Consumidor.
Sin embargo, uno de los embutidos enlistados resultó ser el peor que todos, ya que en realidad ni siquiera es jamón y puede ser dañino para los consumidores.
¿Cuál es el peor jamón mexicano, según Profeco?
La marca de jamón que resultó ser una farsante es Sparta Cocido; en su etiquetado asegura que está hecho de pavo y cerdo, pero también contiene pollo, por lo que no debería llamarse jamón.
Cabe mencionar que la Procuraduría también puso el dedo sobre la marca Duby, ya que "se denomina jamón cocido de pavo, pero la totalidad de la carne utilizada no corresponde a muslo de pavo", que debería ser del 100%.
Si no quieres comer el peor jamón mexicano, mejor evita las marcas a las que Profeco les puso una gran tache, por no ser dicho embutido y no contener la carne que las normas exigen.