Cuernavaca, MORELOS.- Autoridades de la Secretaría de Cultura del Gobierno estatal, entregaron recursos del Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias (PACMyC), fueron beneficiados, artistas e intelectuales del estado de Morelos.
Se repartieron poco más de un millón 500 mil pesos, a 31 proyectos de creadores radicados en 13 municipios de la entidad morelense, entre los que destacan danza, teatro, cocina tradicional, fotografía, video y artesanías, por mencionar algunas.
Entre los proyectos beneficiados se encuentra el de Ana Laura Toledo Vázquez, habitante del poblado de Ocotepec, quien se desarrolla como promotora cultural, y comenzará con la integración de un recetario de los antiguos Nahuas y Zapotecas.
Dijo que busca retomar el uso de la cocina tradicional, situación que podría ayudar a la ciudadanía, pues aseguró que actualmente hay diversas enfermedades entre la sociedad que son producto de la mala alimentación.
“El proyecto que tengo es la creación de un recetario con alimentación consciente, particularmente con la cocina ancestral de la época de los mexicanos antes de la conquista, tendremos un compilado del arte culinario de los antiguos, creo que esto podría ayudar a evitar enfermedades porque actualmente hay muchos padecimientos entre las personas, los antiguos no se enfermaban como ahora”, explicó.
Este proyecto será difundido en los distintos barrios del poblado de Ocotepec.
Objetivo. Buscarán difundir la cultura en las comunidades.
Por: José Azcárate
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