Cuernavaca, MORELOS.- Las lluvias afectaron hasta en un 20 por ciento a los negocios de comida durante el pasado fin de semana, indicó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera Alimentos Condimentados (Canirac), Harry Nielsen León.
El dirigente dijo que en una ciudad como Cuernavaca, en la que la población está acostumbrada a un clima cálido, una lluvia copiosa, como la que se tuvo el domingo, provoca que la gente decida permanecer en sus casas.
En caso de mantener el consumo de alimentos preparados, la mayoría opta por los servicios a domicilio, aunque de este segmento, la cámara no cuenta con datos sobre su comportamiento.
Señaló que el descenso de las ventas por los estragos que causó en la ciudad de la Eterna Primavera, y en la mayor parte del territorio morelense, la tormenta tropical “Narda”, se suma a la curva negativa que ha tenido el sector restaurantero durante todo el mes patrio.
Lo anterior, al recordar que la alta expectativa que los empresarios tuvieron en el fin de semana largo por las fiestas patrias (15 y 16 de septiembre) se quedaron muy por abajo; se pensó hasta en un 40 por ciento de repunte, y apenas promediaron un 15 por ciento.
Harry Nielsen León agregó que la planta laboral es la afectada de forma indirecta por el bajo margen de ganancia de las empresas.
Por lo que, dijo que la mayoría de los empresarios aprovecha está temporada de depresión de los negocios, para “descansar” o dar vacaciones a sus trabajadores, en espera de que el cierre de año tenga un comportamiento positivo; de no ser así, anticipó que los despidos podrían registrarse a partir del mes de enero, próximo. i‘Espanta’ agua a comensales; afecta a locales
Se guardan. Las personas evitaron salir el domingo, lo que trajo un descenso en los ingresos de los restauranteros.
Por: ANTONIETA SÁNCHEZ
antonieta.sanchez@diariodemorelos.com