Chefs y expertos en gastronomía, fueron los encargados de evaluar diferentes alimentos de todo el mundo para seleccionar una lista de 100 comidas mejores calificadas del mundo y los tacos al pastor de México fueron elegidos como el mejor platillo.
El sitio Taste Atlas ubicó a los tacos al pastor en el primer sitio de una lista con 225 calificaciones, los tacos al pastor obtuvieron 4.5 estrellas de cinco, en segundo le siguen la pizza napolitana, la lasaña a la boloñesa y el churrasco brasileño.
Además de este platillo mexicano, también fueron incluidos en este ranking el chile relleno, que obtuvo 4.3 estrellas; y las enchiladas con 4.2.
Cabe mencionar que Taste Atlas cuenta con una gran reputación en el ámbito culinario, a tal grado que se le considera como el Google de la comida, ya que desde la creación de la plataforma por Matija Babic, se buscó realizar un mapa con los platillos típicos de cada nación.