Cuernavaca.- El corazón comercial de la capital morelense, el mercado "Adolfo López Mateos" (ALM), registró este Viernes Santo una de las jornadas con mayor actividad en lo que va del año 2026.
Cientos de familias acudieron desde temprana hora a las pescaderías del centro de abasto para cumplir con la tradición religiosa de evitar el consumo de carnes rojas y pollo.
Productos estrella de la temporada
Durante un recorrido realizado por Diario de Morelos, se constató que los pasillos de la zona de pescados lucieron abarrotados, con una rotación de mercancía constante.
Los locatarios señalaron que los productos más solicitados por los clientes son el filete de pescado, la mojarra y los camarones, ideales para los platillos típicos de estos días santos.
Esta tendencia positiva se intensificó desde el Jueves Santo y los comerciantes prevén que el ritmo de ventas se mantenga hasta el Domingo de Resurrección, extendiéndose incluso a la semana de Pascua.
Llamado a la salud y prevención
Ante el incremento masivo en la demanda y las altas temperaturas que azotan a la entidad, tanto comerciantes como autoridades sanitarias lanzaron una serie de recomendaciones vitales.
Es fundamental que los compradores verifiquen la frescura de los alimentos: el pescado entero debe tener ojos brillantes, escamas bien adheridas y una textura firme al tacto.
Asimismo, se enfatizó la importancia de mantener la cadena de frío y evitar el consumo de mariscos crudos en lugares de dudosa procedencia para prevenir infecciones gastrointestinales.
Consumo responsable en el ALM
Los comerciantes del ALM invitaron a la ciudadanía a priorizar la calidad sobre el precio y a consumir de manera responsable en los negocios establecidos.
Destacaron que comprar en el mercado local no solo garantiza productos frescos traídos diariamente, sino que apoya de forma directa a la economía de las familias que dan vida a este emblemático lugar.