Sabes cuáles son los platillos que actualmente disfrutamos y son heredados de la gesta heroica de México; descubre las 4 comidas de la Independencia.

 

Con la llegada de los españoles, se inició un intercambio alimenticio del cual surgiría la cocina mexicana actual. De este intercambio surgen las rajas de chile sazonadas con crema y queso.

La sopa de fideo seco que aderezada con chile pasilla y rodajas de huevo cocido.

Huachinango a la veracruzana 

Chiles rellenos: se mencionan desde los cronistas de la revolución 

El chile por excelencia ha estado en nuestro país desde los antepasados; sin embargo es el chile en nogada un manjar que se creó para recibir a Agustin de Iturbide, platillo tradicional mexicano que además comparte los mismos colores que nos caracterizan.