amaranto

Los municipios de Temoac, Jonacatepec y Zacualpan es donde principalmente se cultiva la semilla

Cuernavaca, MORELOS.- El “Día de Muertos” es una de las fechas más importantes de la cultura mexicana, el color y los sabores que trae esta tradición, hacen de estos días el momento perfecto para unir el presente con el pasado.

La Secretaría de Desarrollo Agropecuario señala información obtenida por productores del dulce tradicional “alegría” cuyo ingrediente base es el amaranto, un cereal que contiene importantes minerales necesarios para el cuerpo, además, con alto contenido en fibra.