La primera edición de Noches de Haciendas se realizará el 17 de diciembre en la Ex Hacienda San José Vista Hermosa, un proyecto cultural que busca reactivar el valor histórico y simbólico de los recintos hacendarios de Morelos. La jornada iniciará a las 17:00 horas con “Ecos Novohispanos”, una experiencia que integra patrimonio, gastronomía y música.
Mirelli Nápoles y Alejandro Zavaleta, cofundadores de la casa productora La Huella Films, explican que el evento se organiza en colaboración con Pablo Espino, director de Arcadia Ego. La actividad comenzará con un recorrido guiado por la ex hacienda y continuará con una cena de época de tres tiempos, diseñada por la cocinera tradicional María del Carmen Tello Cruz. La experiencia se desarrollará de manera simultánea a un concierto de música novohispana interpretado por el ensamble CantAires bajo la dirección de Behomar Rojas.
Tanto la cena como el concierto serán filmados y formarán parte de una escena del largometraje documental “Una huella en cada surco”, proyecto en desarrollo por La Huella Films que retrata el proceso de la zafra en Morelos. Durante el recorrido, el público podrá adentrarse en patios, jardines, pasillos de piedra, antiguos espacios de trabajo y zonas de resguardo que conservan elementos arquitectónicos de los siglos XVI y XVII.
El concierto estará a cargo de CantAires, agrupación especializada en polifonía renacentista, música sacra y repertorios del virreinato latinoamericano. La propuesta culinaria de Carmen Tello estará inspirada en recetas ancestrales y sabores tradicionales del territorio, en reconocimiento a su labor como embajadora de la cocina tradicional morelense.
Los boletos tienen un costo de mil 500 pesos y se encuentran disponibles al número 55 1850 5325. Noches de Haciendas se propone como una nueva vía para acercar al público al legado histórico de estos recintos mediante experiencias que integran arte, memoria y gastronomía.