MÁS VALOR. Durante años, la Cecina de Yecapixtla fue reconocida como un símbolo gastronómico del municipio y de Morelos. Su sabor, calidad y métodos tradicionales de elaboración le dieron un reconocimiento social, admirado por consumidores locales, nacionales e incluso internacionales. Era un orgullo que trascendía las fronteras del municipio, pero hasta ahora, esa admiración no tenía un respaldo jurídico oficial. Con la reciente Declaratoria de Protección de la Indicación Geográfica, otorgada por el IMPI, la cecina no solo conserva su prestigio, sino que adquiere protección legal. Esto significa que únicamente la cecina producida en Yecapixtla, siguiendo los métodos tradicionales, puede llevar este nombre.
Se garantiza su autenticidad, se protege la tradición familiar y se fortalece su valor económico y comercial. En pocas palabras: lo que antes era un orgullo compartido por la comunidad y los consumidores, ahora también tiene respaldo jurídico, asegurando que la historia, la cultura y la identidad de Yecapixtla se conserven y se proyecten con fuerza hacia el futuro.
QUEJAS. La CDHM destaca como una constante en sus encuentros con la población: Vulneración del derecho humano a la no discriminación y a la igualdad. Carencia de servicios de salud por condiciones de discriminación. Exclusión de las personas adultas mayores y con discapacidad. Conductas machistas. Vulneración del derecho humano de la libertad de expresión y el libre desarrollo de la personalidad en espacios educativos. Adultocentrismo, Acoso y hostigamiento laboral y sexual hacia servidoras públicas en instancias gubernamentales.