Cuernavaca, MORELOS.- El precio de la carne, pollo y mariscos ha presentado volatilidad en estos días ya que la gente compra según su bolsillo pero hay una clara tendencia por el pescado y los mariscos, que son los que repuntan en sus ventas hasta en un 40 por ciento; la carne roja está repuntando levemente a pesar de que se mantienen los precios anteriores a Cuaresma y por último el pollo que está abajo, hasta en un 30 por ciento debajo de sus ventas habituales
En un recorrido por parte de Diario de Morelos, pudimos constatar que los consumidores aún siguen comprando el pescado y los mariscos; de los más consumidos está la Tilapia, que está en 50 pesos el kilo, atrás va subiendo sus ventas la carne roja.
Uno de los productos más consumidos es el bistec y el kilo se cotiza en 140 pesos y los que van a la baja son los expendedores del pollo, pues se han visto diezmados en sus ventas desde hace tres semanas y piensan que es por el alza al producto que ha registrado principalmente en el alimento para las aves
La gente en los pasillos del mercado "Adolfo López Mateos" también busca otros productos alternativos de consumo como son las verduras y éstas se mantienen en precio, pues por lo general no han tenido aumento considerable y por último las semillas y leguminosas también están "a precio".
La Señora Gloria Catalán es una clienta frecuenta y asegura que "la fruta está más rica y fresca en el ALM, aparte de que más barata que en los súperes".
Aseguró que para hacer su despensa se gasta entre 500 y 600 pesos, pero todo esto le dura aproximadamente una semana, sabiendo racionar y preparando platillos muy variados.
Cadena de aumentos
El pollo aumentó de precio debido a que el alimento para aves tuvo un incremento.
30 por ciento
menos ventas han registrado los comerciantes de pollo en el ALM
140 pesos
el kilo de bistec, de acuerdo con los tablajeros de esta central de abasto.
Por: Luis Flores Escobedo / luis.flores@diariodemorelos.com