Cuernavaca, Mor. – Con la riqueza gastronómica y cultural del campo morelense como protagonista, este jueves inició el Cuarto Festival de Maíces de Morelos en la Plaza de Armas General Emiliano Zapata Salazar, en el centro de Cuernavaca.
Entre los productos que los asistentes pueden disfrutar se encuentran tamales, mole, verduras, pulque, chilate, cerveza artesanal de maíz, miel, flores de pericón y plantas ornamentales, además de diversas preparaciones tradicionales que muestran la diversidad de los maíces criollos del estado.
El evento busca no solo promover el consumo local y reconocer el trabajo de los productores del campo, sino también resaltar el valor cultural del maíz, alimento que ha sido la base de la identidad e historia de México.
Organizadores señalaron que el festival es también un espacio para reflexionar sobre la importancia de preservar las semillas nativas, apoyar la economía rural y fomentar la gastronomía tradicional como patrimonio vivo de los pueblos.
La edición de este año ofrece degustaciones, exhibiciones de productos, venta directa de productores y presentaciones culturales, consolidándose como un punto de encuentro para habitantes y visitantes que celebran al maíz como el corazón de la alimentación mexicana.
Maíz, tamales, verduras, chilate, flores de pericón, mole, pulque, plantas ornamentales, cerveza de maíz y miel son solo una muestra de lo que se ofrece en el Cuarto Festival de Maíces de Morelos, que se celebra en la Plaza de Armas General Emiliano Zapata Salazar.
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— Diario de Morelos (@DiariodeMorelos) October 3, 2025