Cuernavaca.- “Se ha incrementado el precio en los mariscos y el pescado, de un mes a la fecha, el alza ronda entre los $10 y $20, por kilo, en todo el producto y considero que se debe a la demanda que se da en esta temporada de Cuaresma”, mencionó Francisco Martínez González, comerciante de mariscos dentro del ALM.
“También, otra situación desfavorable que nos dicen los proveedores del pescado es que hay poco producto del mar disponible, y desgraciadamente esto hace que suba el costo del mismo. En los costos ahorita, decirte que, por ejemplo, hace dos semanas la mojarra chica, el kilo, estaba en $80, y hoy la encuentras en $100 kilo”, añadió.
“Lo que más se consume en esta temporada de Cuaresma es la mojarra, retazo de pescado y camarones. También, queremos pedirle a los consumidores que compren donde tengan las básculas verificadas por PROFECO, para que no los engañen en sus compras les den kilos de a kilos. Nosotros estamos al interior del mercado en el local No. 126, tel. 777 111 2810, también tenemos entrega a domicilio”.
Precios, promedio:
Del pescado y mariscos, dentro del ALM.
Bagre $120 kilo.
Camarones: chico $220, mediano $240 y grande $280 k.
Mojarra chica $100, mediana $120, grande $160 k.
Retazo de pescado $110 k.
Filete de cazón $220 k.
Huachinango $320 k.
Pulpo Cosido $240 kilo.
Filete de Salmón $380 k.
Frasco de ceviche $70.
Por: Luis Flores