Como cada año, el Hotel Misión Grand Cuernavaca compartió una Rosca de Reyes con sus colaboradores, la cual fue preparada por el chef Alberto Ayala, quien dio una breve explicación de cómo es la elaboración de ésta e invitó a tres personas a realizar una pequeña rosca.
Una vez que los voluntarios estuvieron atentos, el chef explicó el procedimiento, que consistió en amasar, untar huevo y después darle la forma de la rosca, como toque final pidió agregar el ate e higo y hornearla.
Después, los invitados cortaron una rebanada del rico pan y estaban ansiosos por ver a quién le tocaba “el niño Dios”, pues además de pagar los tamales el próximo 2 de Febrero, se dice que es una bendición para quien lo recibe.
La rosca estuvo acompañada por un rico chocolate para disfrute de los invitados, quienes pasaron una amena tarde.
Gastronomía
Oswaldo Juárez, Hugo Vázquez, Alberto Ayala, Shantal Trejo y Marco Gary.
Yamileth Muñoz.
Alberto Ayala.
Por: Brenda Camacho