Este fin de semana se lleva a cabo la 8ª Feria de la Nieve en Alpuyeca, una de las celebraciones más esperadas del verano en el municipio de Xochitepec. El evento reúne a productores tradicionales y nuevos talentos en la elaboración de nieves artesanales, este año es destacado por la presentación de sabores únicos e innovadores.
Entre las novedades más llamativas de esta edición figuran la nieve de Mole y la nieve de Tekuan, creaciones originales de Isel Guzmán Ortega, maestra nevera de tercera generación al frente del negocio familiar Nieves Mamá Osa. La nieve de Mole está preparada con auténtico mole mexicano y un toque de ajonjolí, mientras que la de Tekuan sorprende por su mezcla cítrica a base de carambolo, maracuyá y otros frutos.
Guzmán Ortega también presenta su ya conocida nieve de “Beso de Gorila”, una combinación de plátano, guayaba y almendras que se ha convertido en uno de los sabores emblemáticos de la feria.
Otras propuestas que han llamado la atención del público incluyen nieves de chile en nogada, nueces de la india y el peculiar sabor chínelo, inspirados en ingredientes regionales y tradiciones culturales.
La feria se ubica sobre la carretera federal México–Acapulco, kilómetro 101, entre la conocida Birriería Pomposo y el Hotel Los Cizos. El horario es de 11:00 am a 9:00 pm, y este domingo, último día, se contará con la participación musical del grupo “Los Guerreros de Acapulco”.
El evento forma parte de las actividades turísticas y culturales promovidas por el Pueblo Mágico de Xochitepec, bajo la administración del presidente municipal Roberto Flores Zúñiga. El edil destacó que se espera una afluencia superior a las 15 mil personas y una derrama económica de más de un millón y medio de pesos, gracias a la venta de nieves, artesanías, platillos tradicionales,así como el consumo en negocios locales.
La Feria de la Nieve en Alpuyeca se consolida como un escaparate de talento local y una experiencia ideal para disfrutar en familia, donde la tradición y la creatividad se fusionan en cada cucharada.