Cuernavaca, Morelos.- Tras 14 años de inactividad, reactivan la Denominación de Origen del arroz Morelos al otorgar la primera autorización oficial de uso.
La medida busca blindar el grano local mientras productores y autoridades avanzan en la mecanización del cultivo para abaratar los costos de cosecha. Axel Morales Valbuena, director general de Orgullo Morelos de la Secretaría de Economía, informó que la marca Garza de Oro obtuvo la certificación.
La firma pertenece al productor Oswaldo García García, originario del municipio de Coatlán del Río, quien recibió la resolución del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
Buscan incorporar a más marcas locales y combatir el arroz "pirata"
Las autoridades estatales planean incorporar de forma progresiva a más marcas representativas del sector agrícola local. Entre las empacadoras prioritarias se encuentran Buenavista, La Perseverancia de Jojutla y la marca Soberano.
García García alertó que variedades extranjeras como el llamado “milagro filipino” se comercializan como arroz morelense a precios muy bajos. Ejemplificó que el grano uruguayo ingresa al mercado nacional a solo 11.80 pesos por kilogramo, lo que representa una competencia desleal para los agricultores.
Tecnología y drones para abaratar costos de producción en los campos
El distintivo legal permitirá a los campesinos denunciar el uso indebido del nombre ante el IMPI y acceder a mercados especializados.
No obstante, los agricultores consideraron indispensable reducir los costos de producción mediante la modernización del trabajo en parcela. Para lograrlo, ya realizaron pruebas de siembra directa con resultados de calidad similares a los métodos tradicionales de trasplante.
También exploran el uso de drones, biofertilizantes y control biológico de plagas para reducir la aplicación de insumos químicos en los cultivos.
Pierde arroz hasta 30% de rendimiento por falta de agua
La falta de agua y las condiciones adversas del temporal redujeron entre 20 y 30 por ciento el rendimiento por hectárea de arroz en la zona sur poniente de Morelos, situación que complica la recuperación de este cultivo en la entidad.
El productor Oswaldo García García explicó que municipios como Mazatepec resintieron las afectaciones por la disminución del agua disponible en los canales de riego, lo que impactó el desarrollo de las cosechas.
Aunque este año se incrementó la superficie sembrada tanto en la región sur poniente como en Cuautla, el aumento de hectáreas no garantiza una mayor producción, pues los bajos rendimientos pueden contrarrestar ese crecimiento.
El productor estimó que la cosecha podría ubicarse alrededor de las dos mil toneladas, cifra similar o ligeramente inferior a las aproximadamente dos mil 400 toneladas registradas el año pasado. Sin embargo, aclaró que todavía no cuentan con un dato definitivo.
Explicó que durante los últimos tres años la producción pasó de alrededor de cuatro mil toneladas a unas dos mil 400.
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