Griselda Hurtado Calderón, coordinadora del festival, anunció que se están ultimando los detalles para la edición número 13 del festival gastronómico ‘Sabor Es Morelos’.
Las actividades del festival comenzaron con la participación en una feria de productores morelenses realizada en la Ciudad de México, donde se resaltó la gastronomía de Morelos. “Colaboramos con Fogones de México, destacando la cocina morelense, y contamos con la presencia de la cocinera Reyna Acuña, quien presentó la gastronomía de Hueyapan. Más de diez productores morelenses asistieron con productos como arroz, higos, quesos y cecina, entre otros. Fue un ejercicio interesante, ya que restauranteros de la CDMX pudieron realizar compras directamente con los productores”, explicó Hurtado Calderón.
El objetivo de este evento fue difundir la oferta gastronómica del estado y reactivar la economía de los productores locales. Además, marcó el inicio del festival ‘Sabor Es Morelos’, cuya realización se prevé en la ciudad de Cuernavaca.
Aunque se están afinando detalles, aún no se ha definido la fecha exacta del festival, ya que es necesario coordinarse con las autoridades de la próxima administración estatal para revisar el calendario. Hurtado indicó que habrá varias actividades, pero los detalles completos se darán a conocer el 5 de octubre en una conferencia de prensa.
“El año pasado tuvimos una asistencia de 90 mil personas y esperamos superar esta cifra. Invitamos a todos a estar atentos a los próximos anuncios para que nos acompañen en esta décima tercera edición del festival, que se llevará a cabo en el Centro Histórico de Cuernavaca”, concluyó Hurtado Calderón.