Se llevó a cabo esta mañana la inauguración de la edición número 22 de la "Feria del Pulque y la Barbacoa en Huitzilac.
El alcalde Ulises Pardo fue el encargado de realizar el corte oficial del listón.
Temprano, hubo brinco de chinelo y música de banda.
De acuerdo con los organizadores, este primer día de festival fue un éxito total, pues la mayoría de los negocios de comida terminaron sus productos.
Las actividades continúan desde las 9 de la mañana este sábado y también el domingo.
El Festival de la Barbacoa y el Pulque tiene como objetivo promover la gastronomía de Huitzilac, municipio ubicado en el norte de Morelos, el cual se caracteriza por clima frío, elaboración de barbacoa y pulque, bebida ancestral mexicana.
Además de la comida y bebida, la gente podrá disfrutar venta de artesanía, así como pequeña exposición ganadera.
En la feria participan alrededor de 90 productores de pulque.
Asimismo se está organizando un rifa, en la que habrá premios como un tractor, un borrego y una yegua.
Organizarán también un concurso para premiar al mejor puesto de pulque y de barbacoa. Al final, el evento cerrará con una cabalgata.