Cuernavaca, Morelos.- Los precios del jitomate, tomate verde y diferentes variedades de chile continúan elevados en el mercado Adolfo López Mateos (ALM) de Cuernavaca, donde algunos productos de la canasta básica acumulan varias semanas con costos superiores a los habituales. Aunque esta semana se registraron reducciones en frutas y verduras, el chile jalapeño destacó por un incremento de casi 94 por ciento.
El jalapeño pasó de 16 a 31 pesos por kilogramo, lo que representa un aumento de 15 pesos en comparación con la semana anterior. También subió el chile morrón, de 31 a 41 pesos, mientras que el serrano se comercializa entre 42 y 46 pesos por kilo, frente a los 40 pesos registrados previamente.
Bajan jitomate y tomate verde, pero siguen caros en Cuernavaca
El comportamiento de los precios fue mixto durante esta semana. El jitomate registró una ligera reducción al pasar de 27 a 26 pesos por kilogramo, mientras que el tomate verde bajó de 41 a 33 pesos.
Pese a estas disminuciones, ambos productos continúan representando un gasto importante para las familias que acuden al mercado a surtir su despensa.
Otros productos también mostraron reducciones. El chile poblano pasó de 40 a 35 pesos por kilo, la zanahoria disminuyó de 10 a 7 pesos y el ejote bajó de 30 a 26 pesos.
En contraste, los incrementos del jalapeño, morrón y serrano mantienen presión sobre el gasto destinado a verduras y condimentos de consumo cotidiano.
Uva, mandarina y plátano registran importantes bajas
En el área de frutas se observaron algunas de las reducciones más significativas de la semana, particularmente en la uva verde, cuyo precio pasó de 90 a 49 pesos por kilogramo, una disminución de aproximadamente 46 por ciento.
El kiwi bajó de 98 a 80 pesos por kilo, mientras que la mandarina pasó de 35 a 20 pesos.
La piña también registró una reducción importante, al disminuir de 35 a 20 pesos por pieza, mientras que el plátano pasó de 19 a 11 pesos por kilogramo.
Por el contrario, la pera aumentó dos pesos respecto a la semana anterior y el limón presenta precios de entre 14 y 26 pesos por kilo, dependiendo de la variedad.
Mantienen huevo, carnes y abarrotes sus precios
En otros productos de consumo habitual no se registraron variaciones durante la semana.
La tapa de huevo se mantiene en 70 pesos, el mismo precio reportado la semana anterior.
Asimismo, las carnes de res, pollo y cerdo, así como pescados, mariscos y abarrotes, conservaron sus costos.
Ante estas diferencias, el mercado Adolfo López Mateos continúa como una opción para adquirir productos frescos, comparar precios entre comerciantes y apoyar al comercio local.
Comparativa de precios en el mercado ALM de Cuernavaca
Precios en pesos mexicanos. Por kilogramo, excepto piña (pieza) y huevo (tapa).
| Producto | Semana anterior | Esta semana | Variación |
|---|---|---|---|
| Chile jalapeño | $16 | $31 | ▲ 93.8% |
| Chile morrón | $31 | $41 | ▲ 32.3% |
| Chile serrano | $40 | $42–46 | ▲ 5–15% |
| Jitomate | $27 | $26 | ▼ 3.7% |
| Tomate verde | $41 | $33 | ▼ 19.5% |
| Chile poblano | $40 | $35 | ▼ 12.5% |
| Zanahoria | $10 | $7 | ▼ 30% |
| Ejote | $30 | $26 | ▼ 13.3% |
| Uva verde | $90 | $49 | ▼ 45.6% |
| Kiwi | $98 | $80 | ▼ 18.4% |
| Mandarina | $35 | $20 | ▼ 42.9% |
| Piña (pieza) | $35 | $20 | ▼ 42.9% |
| Plátano | $19 | $11 | ▼ 42.1% |
| Huevo (tapa) | $70 | $70 | Sin cambio |
Fuente: Reporte de precios del mercado Adolfo López Mateos. Diario de Morelos.
Otros precios de la canasta básica:
Verduras
• Jitomate: 26 pesos por kilo
• Cebolla: 18 pesos por kilo
• Tomate: 33 pesos por kilo
• Zanahoria: 7 pesos por kilo
• Papa: 19 pesos por kilo
• Chile morrón: 41 pesos por kilo
• Calabaza: 14 pesos por kilo
• Papa blanca: 18 pesos por kilo
• Chile serrano: 46 pesos por kilo
• Aguacate: 36 pesos por kilo
• Tomate manzano: 40 pesos por kilo
• Chile poblano: 35 pesos por kilo
• Chayote: 11 pesos por kilo
• Ejote: 26 pesos por kilo
• Ajo: 20 pesos por cuarto de kilo
• Chile jalapeño: 31 pesos por kilo
• Cebolla morada: 25 pesos por kilo
• Chile serrano: 42 pesos por kilo
Frutas
• Pepino: 11 pesos por kilo
• Limón con semilla: 26 pesos por kilo
• Limón sin semilla: 14 pesos por kilo
• Plátano macho: 21 pesos por kilo
• Manzana Golden: 45 pesos por kilo
• Manzana Granny: 45 pesos por kilo
• Kiwi: 80 pesos por kilo
• Mandarina: 20 pesos por kilo
• Toronja: 13 pesos por kilo
• Naranja: 10 pesos por kilo
• Papaya: 23 pesos por kilo
• Plátano: 11 pesos por kilo
• Tuna: 15 pesos por kilo
• Piña: 20 pesos por pieza
• Melón: 17 pesos por pieza
• Zarzamora: 30 pesos por domo
• Mora azul: 40 pesos por domo
• Uva roja sin semilla: 49 pesos por kilo
• Uva verde: 49 pesos por kilo
• Rambután: 35 pesos por kilo
• Pera: 45 pesos por kilo
• Tejocote: 30 pesos por kilo
• Sandía: 21 pesos por kilo
• Durazno: 68 pesos por kilo
• Ciruela: 70 pesos por kilo
• Dominico: 25 pesos por kilo
• Fresa: 50 pesos por domo
• Frambuesa: 30 pesos por domo
• Guayaba: 20 pesos por kilo
Pollo y huevo
• Ala: 75 pesos por kilo
• Huevo: 70 pesos por tapa
• Huacal: 35 pesos por kilo
• Mollejas: 30 pesos por kilo
• Pata: 35 pesos por kilo
• Pechuga: 95 pesos por kilo
• Pierna: 55 pesos por kilo
• Pierna con muslo: 75 pesos por kilo
• Pollo entero: 70 pesos por kilo
• Retazo: 15 pesos por kilo
• Surtido: 60 pesos por kilo
Pescados y mariscos
• Camarón: 220 pesos por kilo
• Filete de cazón: 250 pesos por kilo
• Filete de huachinango: 360 pesos por kilo
• Filete de salmón: 400 pesos por kilo
• Jaiba: 190 pesos por kilo
• Mojarra chica: 110 pesos por kilo
• Mojarra mediana: 120 pesos por kilo
• Mojarra grande: 130 pesos por kilo
• Pulpo: 320 pesos por kilo
Carne de cerdo
• Bistec: 160 pesos por kilo
• Carne molida: 160 pesos por kilo
• Carne surtida: 135 pesos por kilo
• Chuleta ahumada: 150 pesos por kilo
• Chuleta natural: 145 pesos por kilo
• Costilla: 160 pesos por kilo
• Espinazo: 130 pesos por kilo
• Longaniza: 130 pesos por kilo
• Maciza: 150 pesos por kilo
Carne de res
• Aguja norteña: 230 pesos por kilo
• Arrachera: 250 pesos por kilo
• Bistec: 250 pesos por kilo
• Carne molida: 210 pesos por kilo
• Cecina: 300 pesos por kilo
• Chambarete: 185 pesos por kilo
• Costilla: 250 pesos por kilo
• Falda: 220 pesos por kilo
• Retazo: 160 pesos por kilo
• Suadero: 190 pesos por kilo
Abarrotes
• Aceite: 73 pesos por litro
• Arroz: 20 pesos por kilo
• Avena: 26 pesos por kilo
• Azúcar: 22 pesos por kilo
• Chile guajillo: 35 pesos por kilo
• Chile pasilla: 50 pesos por cuarto de kilo
• Frijol flor de mayo: 26 pesos por kilo
• Frijol negro: 32 pesos por kilo
• Frijol peruano: 40 pesos por kilo
• Frijol pinto: 32 pesos por kilo
• Haba: 110 pesos por kilo
• Lenteja: 52 pesos por kilo
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