El Mundial de Futbol 2026 ya comenzó y, con ella, las reuniones familiares frente al televisor para apoyar a la Selección Mexicana. Sin embargo, esta temporada también suele estar acompañada de frituras, refrescos, postres y alimentos con alto contenido calórico que, consumidos de manera frecuente, pueden impactar la salud de niños, jóvenes y adultos.
Ante este panorama, el especialista en nutrición Pablo Aparicio García recomendó aprovechar la riqueza de la gastronomía mexicana para preparar botanas más saludables que permitan disfrutar cada partido sin remordimientos y, al mismo tiempo, fomentar hábitos alimenticios positivos en toda la familia.
Botanas con sabor y alto valor nutricional
Una de las opciones más recomendadas es el mousse de atún preparado con queso crema bajo en grasa y chile chipotle. Este platillo aporta proteína de calidad, genera saciedad y puede acompañarse con galletas horneadas o vegetales frescos.
También destacan los vasos de pepino rellenos con cacahuates naturales, jugo de limón y salsa picante. Además de ser refrescantes para las altas temperaturas que se registran en Morelos, aportan fibra y grasas saludables.
Versiones ligeras de los antojitos mexicanos
Aparicio García explicó que las freidoras de aire se han convertido en grandes aliadas para reducir el consumo de grasas sin renunciar al sabor. Gracias a esta tecnología es posible preparar tacos dorados de pollo, quesadillas de tinga, tostadas de picadillo y otros antojitos con una cantidad mínima de aceite.
Para complementar estos alimentos, sugirió sustituir la crema tradicional por versiones bajas en grasa y preferir quesos frescos, como el panela, que contienen menos calorías.
Cuidado con las bebidas
Uno de los principales errores durante los eventos deportivos es el consumo excesivo de bebidas azucaradas. El especialista recomendó optar por aguas frescas elaboradas con fruta natural y endulzantes como estevia, así como incrementar el consumo de agua simple.
También sugirió moderar el consumo de bebidas alcohólicas, ya que suelen aportar una importante carga calórica que pasa desapercibida durante las reuniones.
Un hábito para toda la familia
El nutricionista destacó que estos cambios deben involucrar a todos los integrantes del hogar, desde los niños hasta los adultos mayores. Explicó que cuando la alimentación saludable se practica en familia es más sencillo mantener hábitos permanentes y evitar enfermedades relacionadas con el sobrepeso, la obesidad y la diabetes.
Además, consideró que el Mundial representa una oportunidad para promover la actividad física entre padres e hijos, ya sea mediante caminatas, juegos recreativos o algún deporte antes o después de los encuentros.
Las cinco reglas para ganar el partido de la salud
-Controlar las porciones y evitar repetir alimentos por ansiedad o emoción.
-Elegir botanas elaboradas con ingredientes frescos y nutritivos.
-Reducir frituras, grasas saturadas y productos ultraprocesados.
-Mantener una adecuada hidratación durante toda la jornada.
-Realizar actividad física de manera regular y en familia.
Aparicio García aseguró que disfrutar el Mundial y cuidar la salud no son objetivos opuestos. Con pequeños ajustes en la alimentación, las familias morelenses pueden vivir la emoción de la máxima fiesta del futbol mientras protegen su bienestar y el de sus seres queridos.