Yecapixtla.- Con el objetivo de mejorar la calidad de la miel producida en el municipio y fortalecer a la apicultura como una actividad económica de la región oriente de Morelos, el Gobierno Municipal de Yecapixtla impartió el taller “Buenas Prácticas Pecuarias de Producción de Miel”.
La capacitación fue coordinada a través de la Dirección de Desarrollo Agropecuario y Ambiental y estuvo dirigida a productores apícolas de la demarcación interesados en mejorar sus procesos de producción.
Durante el taller, los participantes recibieron herramientas técnicas relacionadas con el manejo adecuado de las colmenas, así como información sobre protocolos sanitarios que deben aplicarse durante las diferentes etapas de producción.
Buscan fortalecer la comercialización de miel local
Otro de los aspectos abordados fue el proceso de extracción de la miel, con el propósito de mantener condiciones adecuadas de higiene y calidad que permitan obtener un producto competitivo para su comercialización.
Autoridades municipales destacaron la participación de los apicultores y señalaron que la profesionalización del sector puede contribuir a fortalecer la actividad agropecuaria y generar mejores oportunidades para los productores locales.
Asimismo, indicaron que se buscará mantener la realización de cursos técnicos e incentivos dirigidos al campo, con la intención de elevar los estándares de la miel producida en Yecapixtla y favorecer su presencia en los mercados estatal y nacional.
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