El director general de Mipymes en Morelos, José Mariaca García, invitó a la población a disfrutar del Primer Festival del Mezcal y el Queso 2025, que se realizará del 17 al 19 de octubre en la Plaza ‘Emiliano Zapata Salazar’, en el corazón de Cuernavaca.
Entrevistado en Diario de Morelos Informa, en los estudios de La 99, Mariaca García destacó que el evento reunirá a más de 120 expositores de distintos municipios y comunidades del estado, como Miacatlán, Palpan, Tlaquiltenango, Rancho Viejo y Tepoztlán, con el propósito de fortalecer a los productores locales y promover el consumo de productos con la marca Orgullo Morelos.
El funcionario recordó que Morelos recientemente obtuvo la denominación de origen del mezcal, reconocimiento que permitirá a los productores comercializar y exportar oficialmente el destilado bajo la marca Mezcal Morelense.
“El mezcal se produce en Morelos desde hace más de 300 años, pero ahora cuenta con validez legal y un valor agregado para nuestros productores”, dijo.
Además de mezcal y queso, los asistentes encontrarán productos complementarios como sales, chocolates, frutas y derivados artesanales. El festival coincide con actividades culturales del Festival Cervantino, que ofrecerá conciertos y presentaciones artísticas en el centro de la capital.
Mariaca García reiteró la invitación a las familias a participar en esta celebración de la gastronomía local.
“El mezcal, el queso y todos nuestros productos son orgullo de Morelos. Queremos que la gente consuma lo hecho aquí, porque está muy bien hecho”, subrayó.
“Atendemos la instrucción de nuestra gobernadora Margarita González Saravia de impulsar a los productores mezcaleros y brindarles espacios de promoción.”