Cuernavaca, Morelos.- Un alivio económico llegó para los habitantes de la capital del estado durante esta semana. La canasta básica registró una ligera pero significativa disminución en su costo total dentro de los pasillos del mercado Adolfo López Mateos (ALM) de Cuernavaca, impulsada principalmente por el desplome en los precios de varios productos de alta demanda y consumo diario.
El descenso en los costos representa un respiro para la economía familiar de los morelenses, a pesar de que algunos artículos específicos del sector de fruterías presentaron incrementos importantes en sus cotizaciones generales respecto a los días pasados.
El jitomate y la papa encabezan las bajas
Entre los productos esenciales que más redujeron su precio de venta al público destaca el jitomate, el cual acumuló su segunda baja consecutiva en los locales de la nave principal del mercado Adolfo López Mateos.
Actualmente, este insumo se comercializa entre los 9, 11 y 14 pesos por kilogramo, dependiendo siempre de la calidad y el tamaño que elija el consumidor, regresando de esta forma a los rangos considerados normales para la presente temporada del año.
Por su parte, la papa blanca también mostró una reducción drástica en sus costos al consumidor, pasando de venderse en 36 pesos a solo 21 pesos por kilogramo, aunque en algunos locales periféricos ya puede encontrarse desde los 20 pesos.
Frutas y abarrotes se suman al alivio
Otro producto de la temporada que registró una disminución importante en su cotización fue el melón Torreón, el cual pasó de costar 25 pesos a solo 12 pesos por pieza, facilitando el acceso a alimentos frescos para las familias de Cuernavaca.
La lista de los artículos que bajaron de precio incluye a la calabaza, el tomate manzano, el chile jalapeño, el aguacate, el kiwi, la papaya maradol, el mamey y la ciruela, abriendo un abanico de opciones baratas para los clientes.
En el área de abarrotes también se observaron ajustes bastante favorables para los compradores. El frijol flor de mayo redujo su costo en 14 pesos de un jalón, por lo que ahora se vende de forma libre en 26 pesos por kilogramo.
Reportan incrementos en mangos y chiles
Por el contrario, la volatilidad de los precios afectó a ciertos alimentos de la canasta básica. El mango manila pasó de 10 a 18 pesos por kilogramo, convirtiéndose en el producto con el mayor aumento porcentual registrado durante toda la semana.
La guayaba también sufrió modificaciones al alza al pasar de 15 a 25 pesos por kilo, mientras que el chile morrón se elevó de 23 a 31 pesos, obligando a los amos de casa a ajustar sus presupuestos de compra diarios.
A pesar de estas variaciones, la mayoría de los abarrotes, así como la carne de res, el pollo, la carne de cerdo, los pescados y los mariscos mantuvieron sus precios estables y sin cambios respecto a los niveles de la semana anterior.
El mercado Adolfo López Mateos continúa consolidándose como una de las opciones más económicas para realizar las compras del hogar, ya que los productos básicos suelen encontrarse a precios mucho más bajos que en los grandes supermercados.
Otros precios de la canasta básica
Verduras
- Aguacate: 41 pesos por kilo
- Ajo: 12.50 pesos por cuarto de kilo
- Calabaza: 13 pesos por kilo
- Cebolla blanca: 11 pesos por kilo
- Cebolla morada: 11 pesos por kilo
- Chayote: 11 pesos por kilo
- Chile jalapeño: 16 pesos por kilo
- Chile morrón: 31 pesos por kilo
- Chile poblano: 21 pesos por kilo
- Chile serrano: 21 pesos por kilo
- Jitomate: 11 pesos por kilo
- Papa blanca: 21 pesos por kilo
- Tomate manzano: 16 pesos por kilo
- Tomate verde: 9 pesos por kilo
Frutas
- Ciruela: 19 pesos por kilo
- Guayaba: 25 pesos por kilo
- Kiwi: 64 pesos por kilo
- Limón: 14 pesos por kilo
- Mamey: 19 pesos por kilo
- Mango manila: 18 pesos por kilo
- Mango petacón: 11 pesos por kilo
- Manzana Delicia: 45 pesos por kilo
- Manzana Golden: 45 pesos por kilo
- Manzana Granny Smith: 45 pesos por kilo
- Melón Torreón: 12 pesos por pieza
- Mora azul: 45 pesos por domo
- Papaya Maradol: 17 pesos por kilo
- Pepino: 11 pesos por kilo
- Pera: 43 pesos por kilo
- Piña miel: 35 pesos por pieza
- Plátano Tabasco: 13 pesos por kilo
- Plátano macho: 18 pesos por kilo
- Sandía: 8 pesos por kilo
- Toronja: 16 pesos por kilo
- Uva verde: 50 pesos por kilo
- Frambuesa: 45 pesos por domo
- Zarzamora: 45 pesos por domo
Pollo y huevo
- Ala: 65 pesos por kilo
- Huacal: 35 pesos por kilo
- Huevo: 45 pesos por tapa
- Mollejas: 30 pesos por kilo
- Pata: 35 pesos por kilo
- Pechuga: 90 pesos por kilo
- Pierna: 45 pesos por kilo
- Pierna con muslo: 75 pesos por kilo
- Pollo entero: 70 pesos por kilo
- Retazo: 15 pesos por kilo
- Surtido: 60 pesos por kilo
Pescados y mariscos
- Camarón: 220 pesos por kilo
- Filete de cazón: 250 pesos por kilo
- Filete de huachinango: 360 pesos por kilo
- Filete de salmón: 400 pesos por kilo
- Jaiba: 190 pesos por kilo
- Mojarra chica: 110 pesos por kilo
- Mojarra mediana: 120 pesos por kilo
- Mojarra grande: 130 pesos por kilo
- Pulpo: 320 pesos por kilo
Carne de cerdo
- Bistec: 160 pesos por kilo
- Carne molida: 160 pesos por kilo
- Carne surtida: 135 pesos por kilo
- Chuleta ahumada: 150 pesos por kilo
- Chuleta natural: 145 pesos por kilo
- Costilla: 160 pesos por kilo
- Espinazo: 130 pesos por kilo
- Longaniza: 130 pesos por kilo
- Maciza: 150 pesos por kilo
Carne de res
- Aguja norteña: 230 pesos por kilo
- Arrachera: 250 pesos por kilo
- Bistec: 250 pesos por kilo
- Carne molida: 210 pesos por kilo
- Cecina: 300 pesos por kilo
- Chambarete: 185 pesos por kilo
- Costilla: 250 pesos por kilo
- Falda: 220 pesos por kilo
- Retazo: 160 pesos por kilo
- Suadero: 190 pesos por kilo
Abarrotes
- Aceite: 73 pesos por litro
- Arroz: 20 pesos por kilo
- Avena: 26 pesos por kilo
- Azúcar: 22 pesos por kilo
- Frijol flor de mayo: 26 pesos por kilo
- Frijol negro: 32 pesos por kilo
- Frijol peruano: 40 pesos por kilo
- Frijol pinto: 32 pesos por kilo
- Haba: 110 pesos por kilo
- Lenteja: 52 pesos por kilo