Cuernavaca, Morelos.- El gasto familiar de los ciudadanos registrará un ligero alivio durante las próximas jornadas debido a las variaciones de costos en el sector de alimentos. Los comerciantes del centro de abasto más importante de la entidad confirmaron una tendencia a la baja en verduras de consumo diario.
Los clientes que acuden a surtir sus despensas encontrarán un panorama mixto en los pasillos principales. El comportamiento de los precios responde directamente a los ciclos de producción de los agricultores de la zona centro y sur del país.
Las mejores ofertas de la semana
De acuerdo con el monitoreo de la canasta básica en Cuernavaca, la piña miel se consolidó como el producto con el mayor beneficio económico para las familias en este periodo. La pieza de esta fruta redujo su costo de 35 a solo 20 pesos.
Otras disminuciones relevantes se observaron en el área de legumbres y alimentos esenciales. La uva verde bajó de 50 a 30 pesos por kilo, mientras que el chile morrón se comercializa en 21 pesos, tras costar 31 pesos la semana anterior.
Asimismo, los locatarios ajustaron el precio del chile serrano, el cual pasó de 21 a 16 pesos por kilogramo. El tomate manzano bajó a 13 pesos y el aguacate dio un respiro al bolsillo de los ciudadanos al ubicarse en 36 pesos el kilo.
El melón duplica su precio
En contraste con las buenas noticias para los consumidores, algunos productos de temporada sufrieron incrementos notorios debido a la escasez en las zonas de cultivo. El melón se convirtió en el alimento con el alza más agresiva de la jornada.
La pieza de melón se disparó de 12 a 25 pesos, duplicando su valor en menos de siete días. Los comerciantes señalaron que el kiwi, la sandía y el mango petacón también se sumaron a la lista de incrementos graduales en el mercado.
En el sector de los productos secos, el chile guajillo encendió las alertas de los compradores al subir de 35 a 50 pesos el cuarto de kilo. Esta especia es una de las más utilizadas por los restaurantes locales para la elaboración de platillos tradicionales.
Estabilidad en carnes y abarrotes
Los locatarios del mercado Adolfo López Mateos explicaron que el mango ataulfo se vende en 29 pesos y el manila en 20 pesos por kilo. La naranja amarilla se mantiene alta, entre 25 y 30 pesos, debido a que es trasladada desde los estados del norte del país.
A pesar de estas variaciones en frutas y verduras, los productos de origen animal no registraron cambios. El huevo, el pollo fresco, la carne de res, el cerdo, los pescados y los abarrotes en general mantienen sus precios estables para el beneficio social.
Finalmente, los introductores de alimentos anunciaron el ingreso de las primeras cargas de frutas exóticas de temporada. En los próximos días aumentará la oferta de lichi, rambután, uva nacional y cereza en los mostradores de la capital del estado.
Otros precios de la canasta básica:
Verduras
• Cebolla: 10 pesos por kilo
• Tomate manzano: 13 pesos por kilo
• Calabaza bola: 11 pesos por kilo
• Aguacate: 36 pesos por kilo
• Jitomate: 11 pesos por kilo
• Tomate verde: 9 pesos por kilo
• Chayote: 11 pesos por kilo
• Chile morrón: 21 pesos por kilo
• Chile jalapeño: 19 pesos por kilo
• Papa blanca: 21 pesos por kilo
• Chile serrano: 16 pesos por kilo
• Chile poblano: 21 pesos por kilo
• Cebolla morada: 10 pesos por kilo
• Calabaza: 11 pesos por kilo
• Ejote: 15 pesos por kilo
Frutas
• Limón sin semilla: 14 pesos por kilo
• Pepino: 12 pesos por kilo
• Limón con semilla: 9 pesos por kilo
• Plátano dominico: 22 pesos por kilo
• Guayaba: 22 pesos por kilo
• Durazno: 39 pesos por kilo
• Mamey: 19 pesos por kilo
• Naranja: 17 pesos por kilo
• Toronja: 18 pesos por kilo
• Mango ataulfo: 29 pesos por kilo
• Piña miel: 20 pesos por pieza
• Plátano tabasco: 14 pesos por kilo
• Rambután: 33 pesos por kilo
• Mango petacón: 14 pesos por kilo
• Manzana Granny Smith: 34 pesos por kilo
• Kiwi: 75 pesos por kilo
• Cereza: 90 pesos por kilo
• Sandía: 10 pesos por kilo
• Manzana Golden: 45 pesos por kilo
• Tuna: 26 pesos por kilo
• Mango manila: 20 pesos por kilo
• Fresa: 35 pesos por kilo
• Papaya maradol: 18 pesos por kilo
• Pera mantequilla: 38 pesos por kilo
• Uva verde sin semilla: 30 pesos por kilo
• Melón: 25 pesos por kilo
• Nanche: 35 pesos por kilo
Pollo y huevo
• Ala: 65 pesos por kilo
• Huacal: 35 pesos por kilo
• Huevo: 45 pesos por tapa
• Mollejas: 30 pesos por kilo
• Pata: 35 pesos por kilo
• Pechuga: 90 pesos por kilo
• Pierna: 45 pesos por kilo
• Pierna con muslo: 75 pesos por kilo
• Pollo entero: 70 pesos por kilo
• Retazo: 15 pesos por kilo
• Surtido: 60 pesos por kilo
Pescados y mariscos
• Camarón: 220 pesos por kilo
• Filete de cazón: 250 pesos por kilo
• Filete de huachinango: 360 pesos por kilo
• Filete de salmón: 400 pesos por kilo
• Jaiba: 190 pesos por kilo
• Mojarra chica: 110 pesos por kilo
• Mojarra mediana: 120 pesos por kilo
• Mojarra grande: 130 pesos por kilo
• Pulpo: 320 pesos por kilo
Carne de cerdo
• Bistec: 160 pesos por kilo
• Carne molida: 160 pesos por kilo
• Carne surtida: 135 pesos por kilo
• Chuleta ahumada: 150 pesos por kilo
• Chuleta natural: 145 pesos por kilo
• Costilla: 160 pesos por kilo
• Espinazo: 130 pesos por kilo
• Longaniza: 130 pesos por kilo
• Maciza: 150 pesos por kilo
Carne de res
• Aguja norteña: 230 pesos por kilo
• Arrachera: 250 pesos por kilo
• Bistec: 250 pesos por kilo
• Carne molida: 210 pesos por kilo
• Cecina: 300 pesos por kilo
• Chambarete: 185 pesos por kilo
• Costilla: 250 pesos por kilo
• Falda: 220 pesos por kilo
• Retazo: 160 pesos por kilo
• Suadero: 190 pesos por kilo
Abarrotes
• Aceite: 73 pesos por litro
• Arroz: 20 pesos por kilo
• Avena: 26 pesos por kilo
• Azúcar: 22 pesos por kilo
• Frijol flor de mayo: 26 pesos por kilo
• Frijol negro: 32 pesos por kilo
• Frijol peruano: 40 pesos por kilo
• Frijol pinto: 32 pesos por kilo
• Haba: 110 pesos por kilo
• Lenteja: 52 pesos por kilo