En la zona alta de Morelos se ubica Tetela del Volcán, lugar de mágicos paisajes, de un clima fresco y de bondadosa tierra; de compañía eterna se encuentra el Volcán Popocatépetl, que se impone de cualquier vista al horizonte.
El nombre de Tetela proviene de la raíz nahuatl: Tetella o Tetetla, cuya etimología te-tl: ‘piedra’, tla-n: ‘lugar’ que denota abundancia y quiere decir ‘Lugar pedregoso o donde hay muchas piedras’.
Tetela del Volcán cuenta con un legado cultural que se vive a través de sus costumbres, tradiciones, fiestas populares, monumentos históricos, artesanías y paisajes naturales. Una de las principales fuentes económicas de los pobladores, es el cultivo y venta de fruta de la región.
Para poder conocer toda la magia que Tetela del Volcán te ofrece, debes conocer a su gente que desde temprano realizan sus labores, siendo el campo el sector más importante y productivo en la economía de nuestro municipio.
Tetela del Volcán es casa de los sabores con gastronomía propia y de identidad, de artesanos, artistas, profesionistas.
La comida de los altos...
El nopal es uno de los cultivos que son base en la gastronomía típica de esa zona.
Por Guillermo Tapia / DDM