Cuernavaca.- Los precios de la canasta básica registraron esta semana movimientos mixtos en el mercado Adolfo López Mateos de Cuernavaca, donde se observaron aumentos y reducciones principalmente en el área de frutas y verduras. En contraste, los costos de productos clave como carne, pollo, cerdo, pescados, mariscos y abarrotes permanecen sin cambios respecto a los días anteriores.
Esta estabilidad en varios sectores del comercio local permite un respiro a las familias que acuden diariamente a surtir sus alimentos en el centro de abastecimiento más importante de la capital morelense.
Ajustes en hortalizas y verduras
Entre los productos del área de verduras, el chile morrón presentó uno de los incrementos más notorios en la semana, al subir de 14 a 23 pesos por kilo, situándose a la par del chile poblano que cotiza en 23 pesos. Por su parte, el jitomate se vende entre 15 y 18 pesos, el tomate verde en 10 pesos, el tomate manzano en 12 pesos, el chayote en ocho pesos y el ejote en 15 pesos el medio kilo.
Otras hortalizas indispensables en los hogares mantienen costos constantes dentro de los pasillos de la nave comercial: la cebolla se cotiza en alrededor de 30 pesos por kilo, el limón con semilla en 20 pesos y el limón sin semilla en 10 pesos por kilo.
Comportamiento en los precios de frutas
Las frutas mostraron variaciones positivas y negativas según la variedad comercializada. La fresa y la naranja subieron cinco pesos por kilo, dinámica que también compartieron la toronja y el rambután.
Por otro lado, los consumidores encontraron reducciones significativas en productos de temporada: el aguacate bajó de 36 a 30 pesos por kilo, el kiwi cayó de 80 a 65 pesos por kilo, la ciruela disminuyó de 36 a 30 pesos y el plátano Tabasco pasó de 13 a 10 pesos por kilo. Frutas como la uva verde, papaya, plátano dominico e higo no sufrieron variaciones.
Estrategias comerciales tras el incendio de septiembre
Un ajuste importante de la semana se reflejó en el precio del huevo, cuya tapa disminuyó cinco pesos respecto al periodo anterior. Los propios comerciantes señalaron que esta baja busca incentivar la presencia de compradores para reactivar el flujo comercial luego del incendio ocurrido el pasado 13 de septiembre en las instalaciones.
Los locatarios hicieron un llamado a la ciudadanía para mantener sus compras en este espacio emblemático, recordando que ahí se comercializan productos frescos de temporada que ayudan directamente a dinamizar los ingresos de las familias trabajadoras de la zona.
Otros precios de la canasta básica:
Verduras
• Jitomate: 15 pesos por kilo
• Cebolla: 36 pesos por kilo
• Tomate manzano: 13 pesos por kilo
• Chile poblano: 28 pesos por kilo
• Tomate verde: 10 pesos por kilo
• Zanahoria: 11 pesos por kilo
• Chayote: 9 pesos por kilo
• Ejote: 30 pesos por kilo
• Chile jalapeño: 25 pesos por kilo
• Calabaza: 11 pesos por kilo
• Ajo: 20 pesos por cuarto de kilo
• Papa: 17 pesos por kilo
• Chile morrón: 24 pesos por kilo
• Aguacate: 31 pesos por kilo
• Chile serrano: 26 pesos por kilo
• Pepino: 10 pesos por kilo
• Limón sin semilla: 9 pesos por kilo
• Limón con semilla: 26 pesos por kilo
Frutas
• Fresa: 40 pesos por kilo
• Guayaba: 15 pesos por kilo
• Uva verde: 65 pesos por kilo
• Uva globo: 35 pesos por kilo
• Papaya Maradol: 20 pesos por kilo
• Toronja: 17 pesos por kilo
• Tuna: 15 pesos por kilo
• Melón Torreón: 30 pesos por pieza
• Manzana roja Delicia: 45 pesos por kilo
• Plátano macho: 20 pesos por kilo
• Naranja: 20 pesos por kilo
• Plátano dominico: 22 pesos por kilo
• Pera mantequilla: 50 pesos por kilo
• Manzana Golden: 45 pesos por kilo
• Piña miel: 35 pesos por pieza
• Ciruela: 30 pesos por kilo
• Plátano Tabasco: 10 pesos por kilo
• Kiwi: 65 pesos por kilo
• Higo: 50 pesos por kilo
• Rambután: 25 pesos por kilo
• Frambuesa: 30 pesos por domo
• Mora azul: 30 pesos por domo
Pollo y huevo
• Ala: 75 pesos por kilo
• Huevo: 55 pesos por tapa
• Huacal: 35 pesos por kilo
• Mollejas: 30 pesos por kilo
• Pata: 35 pesos por kilo
• Pechuga: 95 pesos por kilo
• Pierna: 55 pesos por kilo
• Pierna con muslo: 75 pesos por kilo
• Pollo entero: 70 pesos por kilo
• Retazo: 15 pesos por kilo
• Surtido: 60 pesos por kilo
Pescados y mariscos
• Camarón: 220 pesos por kilo
• Filete de cazón: 250 pesos por kilo
• Filete de huachinango: 360 pesos por kilo
• Filete de salmón: 400 pesos por kilo
• Jaiba: 190 pesos por kilo
• Mojarra chica: 110 pesos por kilo
• Mojarra mediana: 120 pesos por kilo
• Mojarra grande: 130 pesos por kilo
• Pulpo: 320 pesos por kilo
Carne de cerdo
• Bistec: 160 pesos por kilo
• Carne molida: 160 pesos por kilo
• Carne surtida: 135 pesos por kilo
• Chuleta ahumada: 150 pesos por kilo
• Chuleta natural: 145 pesos por kilo
• Costilla: 160 pesos por kilo
• Espinazo: 130 pesos por kilo
• Longaniza: 130 pesos por kilo
• Maciza: 150 pesos por kilo
Carne de res
• Aguja norteña: 230 pesos por kilo
• Arrachera: 250 pesos por kilo
• Bistec: 250 pesos por kilo
• Carne molida: 210 pesos por kilo
• Cecina: 300 pesos por kilo
• Chambarete: 185 pesos por kilo
• Costilla: 250 pesos por kilo
• Falda: 220 pesos por kilo
• Retazo: 160 pesos por kilo
• Suadero: 190 pesos por kilo
Abarrotes
• Aceite: 73 pesos por litro
• Arroz: 20 pesos por kilo
• Avena: 26 pesos por kilo
• Azúcar: 22 pesos por kilo
• Frijol flor de mayo: 26 pesos por kilo
• Frijol negro: 32 pesos por kilo
• Frijol peruano: 40 pesos por kilo
• Frijol pinto: 32 pesos por kilo
• Haba: 110 pesos por kilo
• Lenteja: 52 pesos por kilo
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