Cuernavaca, Morelos.- A diferencia de otras celebraciones comerciales, el Día del Padre no representa un repunte importante en las ventas para los locatarios del mercado Adolfo López Mateos (ALM) de Cuernavaca. Comerciantes de distintas áreas coincidieron en que la fecha genera un movimiento moderado y muy por debajo del registrado durante el Día de las Madres o las fiestas decembrinas.
En la zona de carnes, los vendedores señalaron que las ventas se mantienen entre bajas y normales, e incluso comentaron que la tradicional carnita asada ya no es la opción favorita de los ciudadanos para festejar a los padres de familia.
Precios de la carne se mantienen estables
Los precios de algunos de los cortes más buscados para asar se mantienen sin cambios importantes en este centro de abasto popular. La arrachera se vende en alrededor de 250 pesos por kilo, mientras que la cecina alcanza los 300 pesos y la costilla de res los 250 pesos.
La situación es similar en el área de aves, donde los comerciantes aseguraron que no han observado un incremento en la demanda pese a la cercanía de la celebración. El pollo entero se comercializa en aproximadamente 70 pesos por kilo y la pechuga en 90 pesos.
Mariscos salvan la jornada en el ALM
En contraste, los vendedores de pescados y mariscos reportaron una mayor afluencia de clientes durante los días previos al festejo. De acuerdo con los locatarios, cada vez más familias optan por preparar platillos del mar para celebrar en casa.
Entre los productos más solicitados destacan el camarón, con un precio de 220 pesos por kilo, y la mojarra, que oscila entre 110 y 130 pesos, dependiendo del tamaño. La frescura y variedad atrajeron a los compradores que decidieron cambiar el menú tradicional.
Aunque algunos giros registran una ligera mejoría en las ventas, los comerciantes del ALM coinciden en que esta fecha no figura entre las jornadas que generan una derrama económica significativa para el mercado más grande de Morelos, reflejando un panorama difícil para la economía local.