TLALTIZAPÁN, MORELOS.— Con el firme objetivo de consolidar la reactivación económica, fortalecer la identidad cultural e incentivar la llegada de visitantes a la región sur del estado, fue inaugurado formalmente el Mercado Gastronómico y Artesanal “Emiliano Zapata” en el municipio de Tlaltizapán.
La ceremonia de apertura estuvo encabezada por la presidenta municipal, Nancy Gómez Flores, quien resaltó que este nuevo espacio comercial representa una infraestructura digna y funcional para la comercialización directa de productos autóctonos, platillos típicos y creaciones elaboradas por manos morelenses.
Infraestructura y distribución de espacios comerciales
El nuevo inmueble fue equipado con servicios básicos de agua potable, drenaje sanitario, red eléctrica, sanitario para visitantes y cisterna de almacenamiento, garantizando condiciones de higiene y comodidad para locatarios y turistas.
En cuanto a su capacidad operativa, el recinto comercial alberga:
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12 locales asignados a cocineras tradicionales.
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5 locales destinados a artesanas y artesanos de la localidad.
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1 área comunitaria para talleres, demostraciones culturales y eventos especiales.
La alcaldesa puntualizó que la entrega del mercado se integra a la estrategia municipal de desarrollo económico y turístico, enfocada en generar fuentes sostenibles de ingreso para las familias que preservan el patrimonio culinario e histórico de Tlaltizapán.
Mantenimiento de las tradiciones y apoyo al gremio
A nombre del gremio beneficiado, Uriel Oswaldo Barreto Castro, representante del comité de artesanos, agradeció la apertura de las instalaciones e hizo hincapié en que el mercado brindará escaparate a la producción artesanal local, impulsando la economía familiar y facilitando la transmisión intergeneracional de los oficios ancestrales.
El evento inaugural contó con la presencia de integrantes del Cabildo municipal, funcionarios de los tres órdenes de gobierno, líderes comunitarios, prestadores de servicios turísticos y familias de la zona, quienes recorrieron la primera muestra gastronómica y artesanal montada en el inmueble.
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