Hubo estabilidad en ventas: Canirac

Tras las festividades por Día de Muertos la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Morelos reportó ventas similares al año pasado. Karla García Olguín, presidenta de CANIRAC, informó que se llevó a cabo un monitoreo entre sus establecimientos afiliados para conocer el comportamiento de las ventas durante el reciente fin de semana, en comparación con el mismo periodo del año pasado. De acuerdo con los resultados de la encuesta, la mayoría de los restaurantes reportó ventas similares a las de 2024, reflejando un comportamiento estable en el consumo gastronómico local y turístico. Un 14 por ciento indicó un incremento en sus ingresos, mientras que un 25 por ciento reportó una ligera disminución, comportamiento que responde principalmente a factores como la movilidad de visitantes, las condiciones climáticas, la incertidumbre social y económica, así como las noticias relacionadas con cierres carreteros y la percepción de inseguridad en distintos municipios. Aseguró que el sector gastronómico en Morelos se mantiene activo y resiliente, consolidándose como uno de los pilares económicos del estado, por lo que la cámara continuará realizando este monitoreo de manera semanal para contar con un termómetro real del desempeño económico y fortalecer las estrategias de promoción turística y desarrollo del sector bajo la iniciativa “Morelos Sabe Bien”. Finalmente, destacó que ya se preparan para el fin de año, por lo que confían que se presente un repunte en las cifras de la próxima temporada.