Cuernavaca, Morelos.- Con la participación de 154 expositores y una rica oferta gastronómica, artística y cultural, del 23 al 25 de octubre se llevará a cabo la segunda edición del Festival del Mezcal y Queso en la explanada General Emiliano Zapata, ubicada en el corazón de la capital morelense. Este importante encuentro busca dinamizar la economía local y consolidar a los productores de la región mediante un espacio de convivencia familiar y promoción turística para todos los visitantes que acudan durante el fin de semana.
La celebración forma parte de la Cartelera de Xochicalco y tiene como propósito principal impulsar los productos elaborados por manos morelenses, con especial énfasis en el mezcal artesanal, cuya denominación de origen protege a 23 municipios de la entidad. Las autoridades estatales destacaron que este tipo de eventos fomentan el consumo interno y permiten que los pequeños empresarios muestren la calidad de sus artículos a los turistas nacionales y extranjeros que llegan aCuernavaca CentroHaz clic para abrir el panel lateral y obtener más información durante la temporada.
Gastronomía tradicional y verbena popular
Durante los tres días de actividades, los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de quesos artesanales y bebidas destiladas provenientes de diferentes localidades. Asimismo, se contará con la presencia estelar de seis cocineras tradicionales, quienes deleitarán los paladares de los comensales con platillos representativos de la gastronomía prehispánica y regional, rescatando sabores ancestrales que forman parte fundamental de la identidad cultural de Morelos.
El programa cultural incluye una verbena popular amenizada por los tradicionales chinelos, así como presentaciones musicales estelares para todos los gustos. El viernes 23 de octubre se presentará la Banda Dominante de Morelos; el sábado 24 pondrá a bailar al público la Sonora Dinamita, mientras que el domingo 25 el cierre musical correrá a cargo de la reconocida agrupación morelense Los Giles, garantizando un ambiente festivo y familiar en la plaza principal.
Recorridos gratuitos y metas económicas
Como parte de los atractivos especiales de esta edición, los organizadores programaron visitas guiadas gratuitas a la fábrica de mezcal El Diablito, situada en el Pueblo Mágico de Tepoztlán, las cuales incluirán transporte directo desde la capital del estado. Los interesados en participar en estos recorridos deberán realizar un registro previo a través del micrositio oficial de la Cartelera de Xochicalco, debido a que el cupo será estrictamente limitado para asegurar una experiencia ordenada y segura.
Los organizadores recordaron que el consumo de bebidas alcohólicas dentro del festival estará regulado, por lo que el mezcal únicamente se comercializará en botella cerrada para llevar. Cabe señalar que la edición anterior dejó excelentes saldos al registrar una afluencia cercana a los seis mil visitantes diarios y una derrama económica superior a los 5.8 millones de pesos, metas que el sector comercial confía en superar ampliamente este año gracias al entusiasmo de los expositores y el público.
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