Lo primero que debes hacer es fijarte en las etiquetas y los detalles que tienen puede haber sorpresas como el “pavo horneado”, “pavo precocido” o “pavo relleno” .
Por ello te explicamos la diferencia entre la manera de preparar de los pavos
Natural
- El pavo natural es aquel que no tiene ningún tipos de salsa, colorante o sazonador extra. Claro que natural no es sinónimo de sano, ya que muchos son inyectados con antibióticos para crecer su tamaño. Lo mejor es buscar un pavo natural y orgánico. Sí, el tamaño será menor, pero el sabor y la calidad mucho mejor.
Ahumado
- Este tipo de pavos, están precocidos y sazonados. No es necesario que lo laves e incluso su cocción es más rápida y fácilmente puedes terminar con un pavo súper duro y seco. Cocinar debe ser divertido y si lo vas a sufrir con uno ahumado, mejor evítalo.
Horneado
- Sí, el pavo horneado existe. Por lo general lo venden en supermercados, son aves que cuando los abres tiene una apariencia extraña, ya que la piel gracias a la húmedad de los refrigeradores se hace blanda, si lo compras toma en cuenta que no tendrás un platillo igual de vistoso que el de uno natural.