Un video que ha salido recientemente en redes desmiente este mito.
Las sopas instantáneas es uno de los alimentos más prácticos y económicos, lo que los hace ideales para personas ocupadas o que buscan una comida rápida, además de que la encuentras en cualquier tienda y manejan distintos sabores.
Respecto a este popular alimento han surgido muchos mitos en donde las personas aseguran que las sopas instantáneas son sumamente dañinas para la salud, mencionan que los fideos se encuentran fabricados de plástico por lo que es muy común que se "peguen" en el estómago y aunque ninguna de las marcas se ha posicionado al respecto, hay muchas personas que han prohibido este alimento en sus casas debido a estos rumores, recientemente en TikTok, algunos expertos se han dado a la tarea de desmentir la mala fama de las sopas instantáneas.
Hace un tiempo una joven aseguraba que dentro de la composición de las sopas instantáneas existía un polímero usado como conservador y las consecuencias de ingerirlo eran graves ya que la sopa podía pegarse en el estómago, lo que causó pánico en las personas.
El Ingeniero en Alimentos, Rafa Carbajal, desmintió esa información y mencionó que estas contienen un fenol llamado TBHQ que se usa como conservador en algunos alimentos ya que su poder antioxidante es muy grande, pero las cantidades usadas son mínimas por lo que no representan un riesgo para la salud de los consumidores. Así mismo, el experto desmiente que la sopa se "pegue" en el estómago afirmando que los estudios que circulan por redes sociales en donde afirman esto, en realidad hacen referencia a cuánto tiempo tardan en digerirse.
De acuerdo con estudios realizados por organismos internacionales, las sopas instantáneas no son el mejor alimento ya que tardan más en ser digeridas, sin embargo, esto depende de la cantidad de grasa, gluten y hasta de la forma que tiene la pasta, por lo que es muy variable y de ninguna manera quiere decir que se quede pegada en los intestinos.
Hay que tomar en cuenta que todo en exceso hace daño y el consumo excesivo de sopas instantáneas puede tener efectos negativos en la salud debido a su alto contenido de sodio, grasas saturadas y aditivos, además de que las sopas instantáneas suelen ser bajas en nutrientes esenciales y altos en calorías vacías, lo que puede contribuir al aumento de peso y la falta de nutrientes en la dieta.
Por lo que es importante tener una dieta equilibrada que incluya alimentos frescos, nutritivos y variados.
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