Cuernavaca, Morelos.- Las familias de la capital resienten nuevos ajustes en sus gastos diarios. La canasta básica registró movimientos mixtos esta semana en el mercado Adolfo López Mateos (ALM) de Cuernavaca.
El comportamiento de los costos dejó afectaciones en algunos productos de alta demanda. Sin embargo, otros alimentos mostraron bajas que ayudaron a equilibrar el gasto de los hogares morelenses.
Los comerciantes del centro de abasto reportan que el flujo de clientes se mantiene constante. A pesar de esto, las amas de casa ahora deben estirar el presupuesto para surtir la despensa completa.
El aguacate y el kiwi encabezan las alzas de la semana
Entre los incrementos más significativos para esta quincena destacó el aguacate, un producto indispensable en las mesas locales. Su costo pasó de 33 a 40 pesos por kilogramo en los pasillos del ALM.
El kiwi fue el alimento que más se encareció, al aumentar de 59 a 69 pesos por kilo. Este incremento representa un duro golpe para los ciudadanos que buscan mantener una dieta saludable.
Los cítricos tampoco se quedaron atrás en la tendencia al alza. La naranja subió de 15 a 20 pesos por kilogramo, mientras que el limón sufrió un ajuste que lo llevó de 15 a 19 pesos.
Movimientos en los pasillos de frutas y verduras
La lista de aumentos incluyó al mango petacón, que pasó de 15 a 20 pesos. En el sector de los vegetales, el chile morrón subió cinco pesos para ofrecerse en 31 pesos por kilo.
El jitomate, de consumo diario en los hogares, subió tres pesos para ubicarse en 29 pesos por kilo. La papa blanca alcanzó los 33 pesos y el ajo pasó de 10 a 15 pesos por cuarto.
Los locatarios del mercado Adolfo López Mateos señalaron que estas variaciones son normales. La inestabilidad obedece a factores de temporada y a la disponibilidad de las cosechas.
Las ofertas de la semana que salvan el bolsillo familiar
Por el contrario, algunos productos registraron reducciones de precio muy relevantes para la economía. La uva verde disminuyó de 50 a 40 pesos por kilo y la uva roja pasó de 36 a 28 pesos.
La piña miel bajó de 25 a 13 pesos por pieza, siendo la mayor baja. El chile poblano descendió a 25 pesos y el chile serrano bajó de 24 a 21 pesos por kilogramo.
Finalmente, los precios de proteínas como huevo, pollo y carne permanecen sin cambios. Los abarrotes de consumo diario mantienen estabilidad, aliviando una parte de la presión financiera actual.
Otros precios de la canasta básica:
Verduras
• Aguacate: 40 pesos por kilo
• Ajo: 15 pesos el cuarto
• Calabaza: 11 pesos por kilo
• Cebolla blanca: 8 pesos por kilo
• Cebolla morada: 9 pesos por kilo
• Chile jalapeño: 21 pesos por kilo
• Chile morrón: 31 pesos por kilo
• Chile poblano: 25 pesos por kilo
• Chile serrano: 21 pesos por kilo
• Jitomate: 29 pesos por kilo
• Papa blanca: 33 pesos por kilo
• Tomate manzano: 11 pesos por kilo
• Tomate verde: 9 pesos por kilo
• Zanahoria: 12 pesos por kilo
Frutas
• Kiwi: 69 pesos por kilo
• Limón: 19 pesos por kilo
• Mango ataulfo: 19 pesos por kilo
• Mango petacón: 20 pesos por kilo
• Manzana Gala: 45 pesos por kilo
• Manzana Golden: 55 pesos por kilo
• Melón Torreón: 25 pesos por pieza
• Naranja: 20 pesos por kilo
• Papaya maradol: 19 pesos por kilo
• Pepino: 10 pesos por kilo
• Piña miel: 13 pesos por pieza
• Plátano Tabasco: 11 pesos por kilo
• Sandía: 9 pesos por kilo
• Uva roja sin semilla: 28 pesos por kilo
• Uva verde sin semilla: 40 pesos por kilo
Pollo y huevo
• Ala: 65 pesos por kilo
• Huacal: 35 pesos por kilo
• Huevo: 45 pesos por tapa
• Mollejas: 30 pesos por kilo
• Pata: 35 pesos por kilo
• Pechuga: 90 pesos por kilo
• Pierna: 45 pesos por kilo
• Pierna con muslo: 75 pesos por kilo
• Pollo entero: 70 pesos por kilo
• Retazo: 15 pesos por kilo
• Surtido: 60 pesos por kilo
Pescados y mariscos
• Camarón: 220 pesos por kilo
• Filete de cazón: 250 pesos por kilo
• Filete de huachinango: 360 pesos por kilo
• Filete de salmón: 400 pesos por kilo
• Jaiba: 190 pesos por kilo
• Mojarra chica: 110 pesos por kilo
• Mojarra mediana: 120 pesos por kilo
• Mojarra grande: 130 pesos por kilo
• Pulpo: 320 pesos por kilo
Carne de cerdo
• Bistec: 160 pesos por kilo
• Carne molida: 160 pesos por kilo
• Carne surtida: 135 pesos por kilo
• Chuleta ahumada: 150 pesos por kilo
• Chuleta natural: 145 pesos por kilo
• Costilla: 160 pesos por kilo
• Espinazo: 130 pesos por kilo
• Longaniza: 130 pesos por kilo
• Maciza: 150 pesos por kilo
Carne de res
• Aguja norteña: 230 pesos por kilo
• Arrachera: 250 pesos por kilo
• Bistec: 250 pesos por kilo
• Carne molida: 210 pesos por kilo
• Cecina: 300 pesos por kilo
• Chambarete: 185 pesos por kilo
• Costilla: 250 pesos por kilo
• Falda: 220 pesos por kilo
• Retazo: 160 pesos por kilo
• Suadero: 190 pesos por kilo
Abarrotes
• Aceite: 73 pesos por litro
• Arroz: 20 pesos por kilo
• Avena: 26 pesos por kilo
• Azúcar: 22 pesos por kilo
• Frijol flor de mayo: 40 pesos por kilo
• Frijol negro: 32 pesos por kilo
• Frijol peruano: 40 pesos por kilo
• Frijol pinto: 32 pesos por kilo
• Haba: 110 pesos por kilo
• Lenteja: 52 pesos por kilo