La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en junio de 2025 su estudio más reciente en la Revista del Consumidor, donde analizó 33 marcas de café tostado y molido disponibles en México. El análisis incluyó 24 cafés puros, 5 descafeinados y 4 mezclados con azúcar o caramelo, evaluados bajo normas oficiales de calidad y etiquetado.
Entre los cafés puros, la marca Precíssimo se destacó como la favorita del estudio gracias a su equilibrio entre calidad y precio, con un costo promedio de 119 pesos por 500 g (≈ 32 pesos/100 g). Cumplió todos los parámetros clave: humedad, cenizas, cafeína, grasas y ausencia de almidones, con 106 mg de cafeína por taza. Junto a ella, otras marcas de buena relación calidad-precio destacadas incluyen Blasón, Café Garat, La Finca, Café Leyenda, El Marino, Cafiver y Internacional.
En la categoría de cafés mezclados, Café de Grano Legal brilló por ofrecer 108 mg de cafeína y niveles bajos de azúcares a un precio económico de 21 pesos por cada 100 g, convirtiéndolo en la mejor opción para quienes buscan sabor y ahorro.
Sin embargo, Profeco detectó fallas en 10 marcas, principalmente en fechas de caducidad confusas o ausencia de denominación de origen. Entre ellas se encuentran Café Punta del Cielo, Segafredo Zanetti, Alpont y Café Mis Raíces Vehav, lo que podría inducir a confusión al consumidor.
El organismo también compartió consejos para elegir y conservar un buen café: revisar la integridad del empaque, verificar fechas de caducidad, almacenar el producto en un lugar fresco y hermético y preferir presentaciones con origen claro.
En resumen, Profeco recomienda Precíssimo como la mejor marca de café puro en relación calidad-precio, mientras que Café de Grano Legal sobresale entre los mezclados. Otras marcas confiables como Blasón, Garat y Leyenda también son sugeridas. La guía permite al consumidor elegir con precisión y disfrutar una taza con confianza y buenos estándares.
¿Cuáles son las mejores marcas de café según Profeco?
