La flor de cempasúchil es uno de los símbolos del Día de Muertos en México. Durante octubre y noviembre, sus tonos amarillos y naranjas adornan mercados, hogares y panteones.
Sin embargo, no todas las flores tienen el mismo origen. Las variedades cultivadas en China y otros países también llegan al mercado mexicano.
El tamaño, el color y el aroma no bastan para identificar su procedencia. Por eso, conviene preguntar a los vendedores y revisar las etiquetas.
¿Qué diferencias hay entre el cempasúchil chino y el mexicano?
Algunas variedades se venden en macetas, mientras que las flores de corte suelen comercializarse en ramos.
Las plantas mexicanas pueden alcanzar hasta dos metros de altura y presentar tonos amarillos, naranjas y rojizos.
Otras variedades, conocidas como marigold, se cultivan para obtener plantas compactas y con abundantes flores.
Sin embargo, estas características no confirman su origen. El tamaño, el color y el aroma también varían entre plantas cultivadas en distintos países.
Si buscas flores cultivadas en México, revisa estos aspectos antes de comprar:
1. Pregunta por el lugar de cultivo. Consulta en qué municipio, estado o vivero se produjo la planta. Los agricultores pueden ofrecer información más precisa sobre su procedencia.
2. Revisa las etiquetas. Busca datos del productor, vivero o distribuidor. Sin embargo, una etiqueta comercial no siempre garantiza el lugar de cultivo.
3. Identifica el punto de venta. Los mercados, viveros y parcelas con venta directa pueden facilitar el contacto con los agricultores. El tipo de establecimiento, por sí solo, no confirma el origen.
4. Compara la información. El color, el tamaño y el aroma ayudan a conocer las características de la flor, pero no sustituyen los datos sobre su procedencia.
Comprar directamente a los productores también permite conocer su trabajo y contribuir a la economía de las comunidades agrícolas.
Morelos destaca en la producción de cempasúchil durante 2026
La producción de cempasúchil representa una fuente de ingresos para las familias agricultoras durante la temporada de Día de Muertos.
En Morelos, la producción reportada para 2026 alcanza las 570.5 toneladas, cifra que coloca al estado en el quinto lugar nacional, según información de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario.
Jantetelco registra 228 toneladas; Cuautla, 173, y Jiutepec, 169.5 toneladas.
En la Ciudad de México, las autoridades reportaron casi 10 millones de plantas cultivadas por 596 productores, principalmente en Xochimilco y Tláhuac.
Estas cifras reflejan la importancia del cultivo y la demanda de flores durante las semanas previas al Día de Muertos.
¿Por qué se cultiva cempasúchil en China?
El cempasúchil también se utiliza en industrias como la alimentaria, la cosmética y la elaboración de productos para animales.
La demanda de sus pigmentos ha impulsado el cultivo en países como China, donde se producen variedades para distintos mercados.
Algunas plantas extranjeras comparten características con las mexicanas debido a la selección y el mejoramiento vegetal.
Sin embargo, el país donde se cultiva una planta no necesariamente coincide con el origen de su especie.
¿Qué representa el cempasúchil en México?
El cempasúchil es originario de México y otras regiones de América. En el país, es uno de los símbolos más representativos del Día de Muertos.
Su nombre proviene del náhuatl cempōhualxōchitl, relacionado con el significado de “veinte flores”.
Su color y aroma se asocian tradicionalmente con el camino de las almas. Por ello, sus pétalos adornan altares, tumbas y ofrendas.
Además de su valor cultural, su cultivo genera ingresos para las familias agricultoras durante esta temporada.
Para apoyar a los productores nacionales, pregunta dónde se cultivó la flor antes de comprarla.
En conclusión, el tamaño, el color y el aroma no garantizan identificar el origen del cempasúchil. Consultar al vendedor es la mejor opción para conocer su procedencia.
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