Cuernavaca, Morelos.- El mercado Emiliano Zapata de Cuernavaca se convirtió en la sede principal del primer foro ambiental en mercados, un encuentro orientado a transformar los hábitos comerciales.
Más de 20 comerciantes dedicados a diversos giros acudieron a la convocatoria para conocer métodos efectivos de reducción de contaminación en sus lugares de trabajo.
La iniciativa busca que los espacios de abasto popular adopten estándares ecológicos que mejoren la salubridad y reduzcan los volúmenes de desechos generados a diario.
Especialistas ambientales capacitan a locatarios
La jornada educativa estuvo encabezada por biólogas e investigadoras de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), quienes expusieron los riesgos de la acumulación de basura.
Durante la sesión, la bióloga María del Pilar Ayala García explicó las afectaciones directas que provocan los residuos mal gestionados tanto en la salud de los clientes como en el ecosistema local.
Los comerciantes identificaron los puntos críticos de contaminación dentro del inmueble y revisaron esquemas prácticos para corregir la disposición final de los sobrantes orgánicos e inorgánicos.
Comerciantes demandan talleres de compostaje
El diálogo abierto permitió que los propios trabajadores del mercado expresaran sus inquietudes sobre el destino de los desechos vegetales y empaques plásticos.
Tras concluir la primera etapa de sensibilización, los asistentes solicitaron formalmente capacitaciones técnicas sobre la elaboración de compostaje y la separación adecuada de plásticos y cartón.
Estas técnicas permitirán dar un segundo uso a toneladas de materia orgánica que anteriormente terminaban en los tiraderos municipales de la zona metropolitana.
Compromiso permanente con la sustentabilidad
El foro fue coordinado por la investigadora María Guadalupe Valladares Cisneros, junto con estudiantes de la maestría en Ingeniería Ambiental y Tecnologías Sustentables de la Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería.
La administración del mercado Emiliano Zapata confirmó que dará continuidad a estos acuerdos implementando contenedores especializados y protocolos de limpieza sustentable dentro de las instalaciones.
Con estas medidas, las autoridades del recinto pretenden consolidar un modelo de comercio responsable que pueda replicarse en los demás centros de abasto de la capital.
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