Los municipios de Miacatlán y Mazatepec celebran este sábado 05 de noviembre el primer “Festival Gastronómico y Cultural del Pozole”, con el propósito de que sirva para detonar la economía y el turismo en esa región.
La directora de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Miacatlán, Carla Rubí Pérez Ochoa, dijo que los gobiernos de ambos municipios, encabezados por Francisco Sánchez Vélez y Jorge Toledo Bustamante, respectivamente, decidieron unir esfuerzos en este proyecto para atraer a los habitantes del Estado, en especial a los de la zona norte, hacia el sur de Morelos, donde también hay riqueza gastronómica y cultural.
Puntualizó que la tradición del pozole no solo está arraigada en Xochitepec, sino que es un platillo que la población de la región comparte, junto con los pueblos colindantes de Guerrero y Estado de México, y que también es digno de ser degustado.
“No nada más Xochitepec tiene tradición pozolera, sino también nosotros, porque al formar parte del corredor sur-poniente también tenemos esa rica gastronomía con unos pozoles buenísimos”, expresó la funcionaria en su visita al Congreso.
Pérez Ochoa agregó que el pozole es el pretexto del fundamento real que tiene la feria, que es “dar a conocer los lugares turísticos con los que contamos ambos municipios y ayudar a detonar la economía de la región”.
Detalló que en total habrá 15 expositores y expositoras de pozole, quienes competirán por el premio al mejor pozole, como elemento principal del festival, misma que será acompañada de la puesta en escena de la obra ‘Coco’, alusiva a la temporada de muertos, por la compañía de teatro de la Ciudad de México que dirige Mary Carmen Peña, cuya función será gratuita para todas las familias con la finalidad de que tengan acceso a un buen espectáculo.
El primer Festival Gastronómico y Cultural del Pozole será inaugurado este sábado a las 10:00 de la mañana, y tendrá actividades culturales y artísticas hasta las diez de la noche, indicó.
Carla Rubí Pérez Ochoa. Titular de Desarrollo Económico de Miacatlán.
Por: ANTONIETA SÁNCHEZ / antonieta.sanchez@diariodemorelos.com