Cuernavaca, Morelos.- Durante esta semana, los productos de la canasta básica en mercados locales han presentado variaciones críticas en precios y disponibilidad. Estos ajustes afectan principalmente a frutas y verduras, debido a factores climáticos y al incremento en los costos de transporte por el alza en combustibles.
Entre los productos que comienzan a escasear destaca la naranja. Comerciantes advierten que las altas temperaturas están acelerando su deshidratación, afectando su calidad y reduciendo su presencia en los puestos, tendencia que podría empeorar en las próximas semanas.
Frutas y verduras: subidas y bajadas
En el caso de la piña, el producto está llegando menos maduro debido a las lluvias registradas en Veracruz, lo que anticipa una oferta limitada. Por el contrario, las distintas variedades de mango se mantienen con precios accesibles para el consumidor morelense.
Respecto a las verduras, el chile serrano registró un incremento considerable vendiéndose en 61 pesos por kilo. En contraste, el tomate verde bajó de 30 a 16 pesos, misma tendencia que el tomate manzano. Otros ajustes incluyen el Aguacate que bajó ligeramente a 28 pesos por kilo y el Pepino que aumentó su costo a 23 pesos.
Estabilidad en carnes y abarrotes
De acuerdo con los comerciantes, estos cambios responden a la reducción en algunas cosechas y al impacto directo del costo de los combustibles en el abasto.
Sin embargo, hay buenas noticias en otros pasillos del mercado: la carne de res, pollo, cerdo, pescado y mariscos, así como los abarrotes en general, se han mantenido estables y sin variaciones significativas en sus precios durante estos días.
Frutas
- Limón sin semilla: 26 pesos por kilo
- Limón: 21 pesos por kilo
- Pepino: 23 pesos por kilo
- Manzana Golden: 41 pesos por kilo
- Manzana roja: 44 pesos por kilo
- Manzana gala: 45 pesos por kilo
- Plátano: 13 pesos por kilo
- Papaya: 15 pesos por kilo
- Naranja: 16 pesos por kilo
- Sandía: 13 pesos por kilo
- Mango manila: 25 pesos por kilo
- Piña miel: 25 pesos por pieza
- Melón: 20 pesos por pieza
- Mango petacón: 15 pesos por kilo
- Plátano macho: 18 pesos por kilo
- Zarzamora: 45 pesos por domo
- Mora azul: 45 pesos por domo
- Frambuesa: 45 pesos por domo
- Nectarina: 29 pesos por kilo
- Ciruela negra: 55 pesos por kilo
- Uva roja sin semilla: 60 pesos por kilo
- Uva verde: 85 pesos por kilo
- Manzana Golden Chihuahua: 32 pesos por kilo
- Durazno: 25 pesos por kilo
- Guayaba: 17 pesos por kilo
- Fresa: 35 pesos por kilo
Verduras
- Jitomate: 41 pesos por kilo
- Tomate: 16 pesos por kilo
- Morrón: 35 pesos por kilo
- Cebolla morada: 11 pesos por kilo
- Cebolla blanca: 9 pesos por kilo
- Zanahoria: 13 pesos por kilo
- Aguacate: 28 pesos por kilo
- Chile serrano: 61 pesos por kilo
- Papa blanca: 27 pesos por kilo
- Chile poblano: 41 pesos por kilo
- Tomate manzano: 16 pesos por kilo
- Ajo: 25 pesos por cuarto
- Brócoli: 25 pesos por kilo
- Lechuga romana: 25 pesos por pieza
- Lechuga italiana: 30 pesos por pieza
- Champiñón: 25 pesos por cuarto
Pollo y huevo
- Ala: 65 pesos por kilo
- Huacal: 35 pesos por kilo
- Mollejas: 30 pesos por kilo
- Pechuga: 90 pesos por kilo
- Pata: 35 pesos por kilo
- Pierna: 45 pesos por kilo
- Pierna con muslo: 75 pesos por kilo
- Pollo entero: 70 pesos por kilo
- Retazo: 15 pesos por kilo
- Surtido: 60 pesos por kilo
- Huevo: 50 pesos por tapa
- Pescados y mariscos
- Camarón: 220 pesos por kilo
- Filete de cazón: 250 pesos por kilo
- Filete de huachinango: 360 pesos por kilo
- Filete de salmón: 400 pesos por kilo
- Jaiba: 190 pesos por kilo
- Mojarra chica: 110 pesos por kilo
- Mojarra mediana: 120 pesos por kilo
- Mojarra grande: 130 pesos por kilo
- Pulpo: 320 pesos por kilo
Carne de cerdo
- Bistec: 160 pesos por kilo
- Carne molida: 160 pesos por kilo
- Chuleta natural: 145 pesos por kilo
- Chuleta ahumada: 150 pesos por kilo
- Costilla: 160 pesos por kilo
- Espinazo: 130 pesos por kilo
- Longaniza: 130 pesos por kilo
- Maciza: 150 pesos por kilo
- Carne surtida: 135 pesos por kilo
Carne de res
- Aguja norteña: 230 pesos por kilo
- Arrachera: 250 pesos por kilo
- Bistec: 250 pesos por kilo
- Carne molida: 210 pesos por kilo
- Cecina: 300 pesos por kilo
- Chambarete: 185 pesos por kilo
- Costilla: 250 pesos por kilo
- Falda: 220 pesos por kilo
- Retazo: 160 pesos por kilo
- Suadero: 190 pesos por kilo
Abarrotes
- Azúcar: 22 pesos por kilo
- Aceite: 70 pesos por litro
- Avena: 26 pesos por kilo
- Frijol peruano: 40 pesos por kilo
- Frijol negro: 32 pesos por kilo
- Frijol flor de mayo: 40 pesos por kilo
- Frijol pinto: 32 pesos por kilo
- Lenteja: 52 pesos por kilo
- Haba: 110 pesos por kilo
- Arroz: 20 pesos por kilo