Por primera vez se presentó en la ciudad el  festival de materias primas e insumos para la panificación y gastronomía en Morelos, llamado “Festipan by El Espiguero”,  en el cual se dieron a conocer los nuevos productos y tendencias en la repostería.
Se contó con la participación de expertos en el arte de la dulzura, quienes dieron a conocer el uso de las materias primas por chefs reposteros de los principales proveedores de nivel nacional, ya que este evento fue  dirigido a la industria de la panificación, el sector restaurantero, hotelero, pastelerías y reposterías.
Se llevó a cabo una degustación de ricas rebanadas de pastel y tartas; se elaboró pan, pasteles de fondant, manzanas caramelizados con dibujos navideños, galletas, fresas con chocolate y pan de distintos tamaños y sabores, en el que  los amantes de la repostería y gastronomía disfrutaron de un fin de semana gastronómico.

Por: Mariana García / [email protected]

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