Organizado por Casa Manzano y Casa Azul y siendo Casa Hidalgo la sede especial, se realizó la comida maridaje a cargo del chef Martín San Román, graduado del Colegio Morelos de Cuernavaca y actual chef consultor de Jardines de México.

Con la asistencia de Mónica Reyes, Secretaria de Turismo de Morelos, Juan Pons, Secretario de Turismo de Cuernavaca, el chef invitado, empresarios, familia y amigos, dio inicio esta comida con la bienvenida de Arturo Contreras, quien presentó al encargado de preparar tan rico menú que consistió en pastelito de langosta y marlín, sope de maíz azul y chapulines con tártara de cecina de res, higos frescos y huevos de codorniz, sopa de champiñones exóticos de montaña, queso de oveja regional y timbal de flor de calabaza, short rib braseado en salsa de vino tinto, pasilla y aceituna negra y flor dulce de Jardines de México; platillos que estuvieron acompañados por diversos tipos de vinos que fueron el maridaje de cada tiempo.

Los asistentes disfrutaron de un linda vista al centro de la ciudad y una rica comida, así como amenas pláticas con amigos del ámbito empresarial y turístico.

Por: Mariana García
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