El chef Jorge Jasinto presentó su platillo de temporada decembrina en Hotel Misión Cuernavaca y señaló que en esta época festiva las cocinas de los restaurantes Del Pueblito ubicadas en 23 sucursales de la cadena hotelera, servirán “Chompipi” (pavo
prensado) como platillo estrella.

La receta se eligió con la intención de resaltar la gastronomía Sancristobalense, impregnada de olores y sabores de añeja tradición, forjada por su clima, cultivos, flora, fauna y sobre todo, por sus antiguas influencias americanas y europeas que a través de los siglos, le han dado características dignas de reconocer.

Foto: Alfredo Valdez

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