Se viven días de fiesta en el zócalo de Huitzilac, con la ‘Feria del Pulque y Barbacoa 2022’; desde lejos se funden los frescos olores del bosque y de la barbacoa; y claro, para saborear también el rico pulque, de forma normal y en sabores: coco, nuez y de pistache; reza el refrán entre los nativos de Huitzilac: “A falta de Amores, Pulque, Señores”.
Son más de ochenta locales, donde puedes encontrar desde el sabroso consomé, pambazos, quesadillas, tacos de tortilla azul de diferentes guisos, pancita, pollos a las brasas y demás gastronomía local; toda está rica comida esta para chuparse los dedos. Ven con la familia y disfruta de la Feria, que estará hasta hoy domingo.
Por Luis Flores / DDM