CUERNAVACA, MORELOS.- Productores morelenses que en 842 hectáreas sembraron semilla de jícama durante el ciclo agrícola primavera-verano 2017 obtendrán producción de 25 mil 260 toneladas, en la temporada de cosecha de fin de año.
Debido a su calidad la raíz acuosa morelense es demandada en mercados de Acapulco, Ciudad Juárez, Ciudad de México, Toluca, Guadalajara y Monterrey, lugares a los cuales envían la jícama en bolsas de malla y sin lavar.
En Morelos, el rendimiento es de 30 toneladas por hectárea, con precio medio rural de mil 500 pesos por tonelada.
En el mercado estatal se comercializa en la central de abasto de Cuautla, el centro comercial "Adolfo López Mateos" de Cuernavaca y mediante venta directa en puestos rústicos en la orilla de las carreteras.
De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, las variedades sembradas son: San Miguelito, San Juan, Agua Dulce, Cristalina, Criolla de Ahuehuetzingo, Vega de San Juan y Criolla de Morelos.
La jícama tiene 90 por ciento de agua, vitamina C, calcio, sodio, almidón y bajo aporte calórico de 55 calorías por cada 100 gramos.
Gran demanda. La jícama morelense es muy apreciada en mercados de otras entidades de la República Mexicana.
La jícama es sembrada entre junio y agosto en:
Tlaltizapán
Tlaquiltenango
Ayala
Jojutla
Puente de Ixtla
Axochiapan
Cuautla
Xochitepec
Emiliano Zapata
Zacatepec
Tepalcingo
842 hectareas de jícama sembrada en Morelos
25 mil 260 toneladas cosecharán en la entidad este fin de año
Por: DDM REDACCIÓN
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