Círculo M
Diario de Morelos | Círculo M | 22 de noviembre de 2024 -5- C on una temá- tica que cele- bró la riqueza gastronómica y cultural del país sudamericano, la cena maridaje se con- virtió en un verdadero viaje sensorial, donde el entorno, la comida y el ambiente se fusionaron para crear una atmósfera mágica. El menú, elabora- do con esmero y servido en cinco tiempos, fue una muestra del arte culinario peruano en su máxima expresión. Cada platillo fue explicado de manera detallada por el chef, Da- vid Tovar quien compartió los secretos detrás de los sabores y técnicas que dan vida a la tradición gastronómica de Perú. d CENA MARIDAJE RICARDO Y CRISTINA MUJICA. Cada platillo fue maridado con una selección de vinos cuidadosamente elegidos, lo que permitió a los comensales disfrutar de una combinación perfecta de sabores INÉS MASALLACH, MARCO Y MATEO ALBARRÁN, ARMANDO ORTIZ, SABINE SUÁREZ GERARD, OLIVER COUSSA, MARCOS MANUEL SUÁREZ GERARD Y RAÚL GALLO. KARLA ALMANZA.
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